Caracterización de la Vida Productiva y Reproductiva de vacas Indubrasil

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En el Trópico Húmedo de México

JUAN PRISCILIANO ZÁRATE MARTÍNEZ
Correo: zarate.juan@inifap.gob.mx
VICENTE ELIEZER VEGA-MURILLO,
ÁNGEL RÍOS UTRERA,
VÍCTOR DELIO,
EUGENIO VILLAGÓMEZ AMEZCUA MANJARREZ,
HERNÁNDEZ HERNÁNDEZ,
JORGE FAJARDO GUEL

INTRODUCCIÓN

En el trópico, las razas Cebuínas (Bos indicus) comparativamente con las razas europeas (Bos taurus) han mostrado un comportamiento productivo inferior en la edad al primer parto y crecimiento (Magaña y Segura, 2006), aun bajo buenas condiciones de manejo. Sin embargo, debido al mayor tamaño de población de razas Cebuínas, adaptación a las condiciones de radiación solar, temperatura, humedad y fluctuación nutricional, las razas cebú son las que predominan en el trópico mexicano. La edad al primer servicio y a la concepción, el peso al nacimiento y el peso al destete y a la concepción son obviados en muchos casos para la toma de decisiones inmediatas o futuras de los sistemas vaca-cría, donde se niega la importancia que tiene el análisis de registros para implementar nuevos programas que tiendan a mejorar el rendimiento general del hato productor de carne (Zárate et al., 2013). Para que un hato sea económicamente rentable, las hembras deben permanecer en el hato el tiempo suficiente para pagar sus costos de mantenimiento. El número de hembras que permanecen en el hato pasando este punto deben remplazarse por aquellas vacas que son desechadas antes de esa edad (Snelling et al., 1995).

La producción de por vida es una medida importante de la eficiencia en la producción de carne y es una función de la fertilidad, habilidad materna y supervivencia de la vaca y su descendencia. Vacas con una larga vida productiva serán genéticamente superiores para longevidad y comportamiento reproductivo (Lasley, 1978). La habilidad de las vacas para tener una larga vida productiva es muy importante para los productores comerciales de ganado de carne debido a que una mayor vida productiva significa menores costos para el desarrollo de reemplazos, menos hembras jóvenes y disponibilidad de becerros más pesados para su venta al destete (Rendel y Robertson, 1950). Por lo anterior el objetivo de este estudio fue valorar el efecto de algunos factores ambientales sobre el comportamiento reproductivo, el número de becerros destetados y el peso al destete acumulado como medidas de la producción de por vida y de esta forma caracterizar la vida productiva y reproductiva, además de determinar las causas de desecho de un hato de vacas Indubrasil en el trópico húmedo de México.

En el Cuadro 1 se muestran las estadísticas descriptivas de las variables evaluadas. El año de empadre fue significativo para todas las variables, excepto servicios por concepción. La época de empadre no influyó ninguna de las variables evaluadas. La edad al empadre sólo fue significativa para tasa de destete y kilogramos de becerro destetado por vaca en empadre.

Cuadro 1. Estadísticas descriptivas de la información analizada.
Variablea No. Promedio
Tasa de gestación 748 56.0%
Tasa de parto 748 51.0%
Tasa de destete 748 40.0
Servicios/concepción 421 1.6
Kg becerro destetado 748 69.0

En la Figura 1 se presentan las tasas de gestación, parto y destete por edad de la vaca al empadre, mientras que en la Figura 2 se muestran los kilogramos de becerro destetado por vaca en empadre para cada edad de la vaca. Las medias ajustadas para tasa de gestación, tasa de parto, tasa de destete, servicios por concepción y kilogramos de becerro destetado por vaca en empadre fueron: 58%, 54%, 45%, 1.6 y 75.4, respectivamente.

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Las tasas (%), así como los kilogramos de becerro destetado por vaca en empadre, presentaron un comportamiento no lineal, o sea en forma de curva, alcanzándose la máxima fertilidad y productividad a los 5 años de edad. La magnitud de las tasas de gestación y de parto fueron similares a los 3, 4 y 5 años de edad, pero tendió a ser menor a los 6 y 7 años de edad.

Por el contrario, la magnitud de las tasas de parto y destete fue diferente a los 3, 4 y 5 años de edad, pero tendió a ser similar a los 6 y 7 años de edad. La tasa de destete de vacas de 7 años de edad fue menor que la de vacas de 4 (P=0.0298), 5 (P=0.0035) y 6 (P=0.0511) años de edad. La tasa de destete de vacas de 5 años de edad fue mayor (P=0.0254) que la de vacas de 3 años de edad. Vacas de 5 años de edad produjeron más kilogramos de becerro destetado por vaca en empadre que vacas de 3 (P=0.0309) y 7 (P=0.0055) años de edad. Vacas de 6 años de edad produjeron más kilogramos de becerro destetado por vaca en empadre que vacas de 7 años de edad (P=0.0541).

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Para vida productiva, únicamente el agrupamiento del año de nacimiento fue significativo (P < 0.05). Los tiempos promedio de desecho o muerte fue de 1941.3 y 1656.9 días respectivamente. En la Figura 3. Se presenta la función de sobrevivencia para vacas Indubrasil. Las principales causas de desecho fueron Problemas reproductivos (82.9%), muertes por enfermedad (7.3%),muertes por accidente(4.9%), senilidad (3.3%) y otras causas (1.6%).

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Los efectos considerados sobre las características: número de crías acumulado al destete (NCAD) y peso al destete acumulado (PDA), por edad de la vaca tuvieron un efecto de año de nacimiento significativo (P < 0.05) a los 7 y 9 años de edad para NCAD y a los 4, 7, 8 y 9 para PDA.

La época de nacimiento fue significativa únicamente (P < 0.05) a los 9 años para NCAD y PDA. La edad de la vaca al primer empadre también fue significativa a los 4, 5 y 8 años de edad para NCAD y a los 5 y 8 años de edad para PDA. Las medias (Figura 4) para NACD y PDA fueron: 1.08 ± 0.24; 1.82 ± 0.30; 2.47 ± 0.42; 3.16 ± 0.51; 3.93 ± 0.53; 4.80 ± 0.59; 5.03 ± 1.01 crías y 191.26 ± 47.66; 322.02 ± 59.59; 456.11± 82.16; 576.20 ± 97.90; 721.63 ± 100.25; 863.59 ±117.09 y 916.58±188.19k galos 4,5,6,7,8, 9 y 10 años de edad, respectivamente.

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El incremento en el NCAD y la PDA fue de 30.6 y 30.2% promedio por año, respectivamente, y fue disminuyendo para ambas características a partir de los 7 años de edad de las vacas. En la Figura 5 se presentan las medias para NACD y PAD, hasta los 10 años de edad de hembras Indubrasil, por época de nacimiento de las vacas.

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CONCLUSIÓN

Se concluye que la fertilidad y el comportamiento productivo de las vacas Indubrasil dependieron significativamente de la edad. Las tasas de gestación parto y destete, así como los kilogramos de becerro destetado por vaca en empadre presentaron un comportamiento cuadrático, teniendo las vacas su máximo desempeño a los 5 años de edad. La magnitud del parámetro de escala indica que la probabilidad de desecho se incrementó con la edad de la vaca. Las vacas Indubrasil tuvieron una vida productiva de 4.5 años después de su primer parto. La principal causa de desecho fueron los problemas reproductivos.

La evaluación de la producción acumulada de crías destetadas y el peso al destete acumulado hasta los 10 años de edad de las vacas revela que los efectos ambientales de año y época de nacimiento de las vacas son de poca importancia en el comportamiento a través de su vida productiva. Las vacas Indubrasil a los diez años de edad producen en promedio no más de 6 crías con un peso promedio de 900 kg.

LITERATURA CITADA

  • Lasley, J. F. 1978. Page 429 in Genetics of Livestock Improvement. 3rd ed. Prentice-Hall, Inc., Englewood Cliffs, NJ.
  • Magaña, J.G.; Segura J.C. 2006. Body weights at weaning and 18 months of Zebu, Brown Swiss, Charolais, and crossbred heifers in south-east Mexico. Journal of Animal Breeding and Genetics. 123:37-43.
  • Rendel, J. M., and A. Robertson. 1950. Some aspects of longevity in dairy cows. Emp. J. Exp. Agric. 18:49–56.
  • Snelling, W. M., B. L. Golden, and R. M. Bourdon. 1995. Within-Herd analyses of stayability of beef females. J. Anim. Sci. 73:993-1001.
  • Zárate-Martínez, JP, Hernández-Hernández VD, Vinay-Vadillo JC, Villagómez-Cortés and JAS, Ríos-Utrera Á. 2013. Effect of Environmental Factors from Birth to the Onset of Reproductive Function and Management in Indo-Brazilian Heifers. International Journal of Animal and Veterinary Advances 5(2): 61-66.

JUAN PRISCILIANO ZÁRATE MARTÍNEZ,
VICENTE ELIEZER VEGA- MURILLO,
ÁNGEL RÍOS UTRERA,
VÍCTOR DELIO HERNÁNDEZ HERNÁNDEZ.
C.E. La Posta CIRGOC-INIFAP,

EUGENIO VILLAGÓMEZ AMEZCUA MANJARREZ.
CENID Microbiología-INIFAP

ORGE FAJARDO GUEL.
Coordinación de Planeación y Desarrollo-INIFAP.

Artículo publicado en
Entorno Ganadero 86