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Aportaciones a la seguridad alimentaria y cuidado del medio ambiente
Un estudio realizado en México y Colombia por Corteva Agriscience revela que el 76 por ciento de las mujeres en el sector agropecuario considera que las nuevas generaciones tienen amplias oportunidades de ser líderes en el negocio
Reivindicando a las grasas del pollo
Sólo 1/3 de las grasas de carne y de la piel del pollo, son saturadas. Los otros 2/3 son insaturadas que, como veremos a continuación, son cardiosaludables
Un futuro sustentable a través de la cadena de suministro...
Un suministro sustentable de alimentos dependerá de una cadena de suministro sólida. Sin embargo, lograr transparencia punta a punta de la cadena de suministro alimenticia es una tarea difícil