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Alemania prohibirá en el 2022 sacrificio de 45 millones de pollitos...
Cada vez es más fuerte la corriente de opinión alrededor del mundo de que no es necesario infringir dolor para obtener la carne animal o desechar a éstos porque no pueden entrar al circuito de la alimentación del ser humano.
Mycoplasmosis Aviar. I
Es por todos conocido que en México se presentan muchas patologías en la Industria Avícola, razones sobran y no, no es el objetivo del presente artículo tratar de “descubrir” las causas; sin embargo de manera general mencionaré algunas razones
Factores Ambientales que Afectan la Calidad de los Pollos Procesados
En los pollos la sangre está distribuida así: Vasos sanguíneos: 84% y Órganos 16%