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Entorno avícola

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Técnicas de Marinación para dar Valor Agregado

La marinación de la carne de pechuga de pollo crece conforme se incrementa la demanda de productos de procesamiento ulterior

Mejora de la Rentabilidad Avícola

Una gallina produce anualmente una media de 62 kilogramos de estiércol, frente a 11 kilos que se producen en ese mismo periodo de tiempo

Tips de cultura financiera y cómo aplicarlas a tu negocio

Uno de los compromisos de los dueños es implementar políticas, reglas o procedimientos claros sobre cómo aplicar la cultura financiera o el manejo de las finanzas dentro de la operación de la empresa avícola

Salmonella enteritidis en Huevo. Un Ejemplo de la Necesidad de Políticas Integrales de Manejo de Riesgos

El manejo posterior por parte de las almacenadoras y por el consumidor puede representar un factor de riesgo

Buenas practicas para el control de moscas en galpones de gallinas ponedoras

La jerarquización de las tareas de control de moscas es quizá el aspecto más importante a tener en cuenta

El falso mito del pollo con hormonas (bien explicado)

Existe la falsa creencia de que a los pollos se les inyectan hormonas para que logren un mayor crecimiento en menor tiempo

Aplicación del plan de negocios para iniciar y mejorar su negocio avícola

La elaboración de un plan de negocios por parte de un especialista, permite definir los aspectos importantes para el arranque de un proyecto avícola

Carne Fresca o Carne Congelada

El concepto y uso del término ”Carne fresca”, se vuelve un término emocional urbano o hasta emocional a través del tiempo

Procedimiento para la Incubación de Huevos

Muchas veces un productor atiende cuidadosamente al proceso de la incubación pero desatiende el cuidado de los huevos antes de que se coloquen en la incubadora.

Obtenga Más por su Inversión con la ventilación de transición en Casetas de Pollos

La crianza de aves en casetas comerciales es cada día más y más eficiente

La Higiene Correcta es un deber para las Incubadoras Modernas

La producción avícola moderna no estaría donde está actualmente sin unas incubadoras desarrolladas como un vínculo esencial entre las reproductoras y la producción final

Factores que Afectan la Productividad en la Planta de incubación

Indudablemente, el objetivo de una planta de incubación es la producción del mayor número de pollitos, de la mejor calidad posible y al menor costo posible
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Eventos

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SECCIONES ESPECIALES

Algunos aspectos de la avicultura brasileña productora de carne de pollo

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La actividad avícola brasileña presenta un esquema productivo integrado en los eslabones de la cadena de producción, contribuyendo a disminuir riesgos de incertidumbre y mantener costos de producción competitivos
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Los Porcicultores Marzo 2023

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Revista bimestral "Los Porcicultores y su Entorno" recibe el ejemplar en tu domicilio
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