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En el momento de tomar una decisión en inversión es importante contemplar diferentes aspectos como lo son: capacidad de inversión, liquidez, capacidad de endeudamiento, análisis de factibilidad y sensibilidad y por supuesto tasa de oportunidad.
La tasa de oportunidad es la que va a ayudar al agro empresario a determinar en primera instancia si realizar o no una inversión. Por supuesto, la tasa de oportunidad es particular a cada persona. Cuando se habla de tasa de oportunidad, es el mínimo porcentaje de rentabilidad que se obtiene de inversiones actuales. Un agro empresario que tiene una granja de pollos y ésta le está dando un 25% de rentabilidad, en el momento que decida invertir en una granja de cerdos lo mínimo que ésta le debe generar es 25%, en caso de que este valor sea menor, la recomendación es que invierta en otra granja de pollos.
Es bien sabido que en producción pecuaria la alimentación es el 70% del costo de producción, sin embargo, es recomendable hacer un análisis vertical para determinar qué otros costos representativos se están dando con el fin de determinar cómo eficientar la operación.
En la tabla vemos un estado de resultados de una granja agrícola en donde los gastos operativos representan el 79% de los ingresos. En este caso, habría que desglosar cada uno de éstos para identificar en cuál de las variables se está generando el gasto o gastos más representativos con el fin de enfocar y determinar los mecanismos para mejorar este indicador, ya que es demasiado elevado. Si bien, este es un ejercicio relativamente sencillo puede ayudar a identificar cómo se están distribuyendo los ingresos con el fin de mejorar la utilidad.
Muchos agro empresarios, en el momento de determinar si adoptan o no una nueva tecnología, se basan principalmente en el costo de ésta y cómo éste puede llegar a impactar directamente en el costo de producción. Entonces, si el costo de la tecnología es X, lo que hacen es dividirlo por el número de cabezas que se tienen y comparando con el costo de otros insumos determinan si el precio de éste es alto o bajo.
Es importante aclarar que este tipo de operaciones aplican bien para commodities, pero no necesariamente para tecnologías que van a impactar en el desempeño y productividad de la granja, en estos casos es importante determinar el retorno en la inversión con el fin de tomar la decisión con argumentos sólidos sobre adoptar o no una nueva tecnología. Recordemos que para calcular el retorno sobre la inversión o ROI (por sus siglas en inglés, Return On Investment) la fórmula es la siguiente:
ROI= (Ingresos Generados – Costo de la Inversión) / Costo de la Inversión.
El resultado de esta operación nos dará el valor en medida monetaria que se retorna por cada unidad monetaria invertida. Por supuesto para que una inversión sea viable el valor debe ser superior a uno.
Es claro que éstos son solo algunos de los muchos indicadores disponibles para la correcta toma de decisión. Según la necesidad de cada agro empresario deberá elegir cuál es el que mejor se adapta según la necesidad de información.
Es entonces prioritario tener un cambio de mentalidad, de operativo a estratégico, con el fin de tomar decisiones basadas en fundamentos solidos que propendan a la permanencia y crecimiento de la agro empresa en el mercado. Cada vez debemos buscar mejorar el nivel de competitividad satisfaciendo la demanda actual del mercado, sabiendo que éste es el que determina cuáles deben ser las características y cualidades que los alimentos deben tener para ganar su elección y preferencia.
En la medida que se tiene un completo control de la operación de la agro empresa sus resultados serán superiores, dejando remanentes representativos para invertir con el fin de lograr un mayor crecimiento y participación de mercado.
Artículo publicado en Los Avicultores y su Entorno Octubre-Noviembre 2018
