Etiqueta: industria carnica
Inspección de carne por rayos X: Mucho más que detección de...
La transparencia de un material para los rayos X está relacionada con su densidad, y por esa razón la inspección por rayos X es especialmente útil en la industria cárnica.
Control de peligros en industria cárnica con herramientas de evaluación de...
Otra de las herramientas que se utilizan dentro de la industria de la carne es el método de Ross-Summer creado por unos investigadores australianos en el año 2002.
Ratifican compromiso integrantes de la cadena de valor de la carne
Empresas y organizaciones integrantes de la cadena de valor de la carne ratifican su compromiso con los consumidores mexicanos.
