11:23 miércoles, 20 Oct

ARTÍCULOS MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

La industria de las carnes frías en México

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La evidencia histórica sugiere que las carnes frías forman parte de nuestra dieta desde hace más de 3,500 años. Su consumo nos ha acompañado a lo largo de la historia y ha formado parte de la cultura y la tradición culinaria
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NOTICIAS

Resultados 2021 del Índice Global de Seguridad Alimentaria

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Economist Impact recién publicó los resultados de la décima edición del Índice Global de Seguridad Alimentaria (GFSI, por sus siglas en inglés), que, por segundo año consecutivo reporta a nivel mundial un descenso de la seguridad alimentaria
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HISTORIA

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XXVI Congreso PANVET

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XXVI Congreso Panamericano de Ciencias Veterinarias "Las Ciencias Veterinarias, base de Un Bienestar" La Asociación Panamericana de Ciencias Veterinarias (PANVET) en conjunto con la Federación de...
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Proponen que organismos sociales participen en el bienestar animal

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El diputado Arturo Roberto Hernández Tapia presentó una iniciativa para incorporar y autorizar a la sociedad civil interesada, como órganos auxiliares en actividades a favor del bienestar y la sanidad animal
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SECCIONES ESPECIALES

Aspectos generales de la producción, consumo y precios de la carne...

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El aumento de la población y cierta mejora en el nivel de ingreso en el mundo, ha impactado favorablemente el incremento en la demanda de carnes
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