Redacción BM Editores.
A partir de este año los ganaderos que exportaban ganado bovino en pie del norte del país a Estados Unidos serán apoyados con un crédito de 2 mil 180 millones de pesos (mdp), para la construcción de un Centro Integral de Producción de Carne de Alta Calidad, informó la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.
Los estados beneficiados serán: Coahuila con 650 mdp; Durango, 700 mdp y Sonora con 830 mdp; estos recursos también servirán para la construcción de corrales para engorda y se espera que a partir del próximo año ya se esté exportando carne de alta calidad y no ganado en pie, que anualmente se enviaban al exterior, por año más de un millón 300 mil cabezas.
Esta decisión se tomó debido al cierre de la frontera con Estados Unidos desde el pasado 9 de julio, luego de que se detectara en Veracruz un caso positivo de gusano barrenador del ganado (GBG), a 600 kilómetros de la frontera con ese país.
Debido a esta situación la secretaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), Brooke L. Rollins, tomó la decisión de cerrar la frontera para proteger la salud de su ganadería, sin que se tenga una fecha de la reapertura de la frontera al ganado mexicano.
Cabe señalar que a pesar de que se tomaron acuerdos entre las autoridades del USDA con la dirección en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), donde inspectores de ese país constantemente están supervisando las acciones que se llevan a cabo en México no ha habido avance para la reapertura de esa frontera para el ganado bovino, generando pérdidas por miles de millones de pesos a los ganaderos que se dedican a esta actividad.
La raza de ganado que se exportaba a EU, es principalmente Angus y Hereford, que es la que tiene mayor valor por kilo de carne en pie, con un peso aproximado de 250 kilos y con un valor de mil dólares por cabeza; si se pasa de este peso, el precio es castigado a la baja; también si compran animales de otras razas tienen un precio menor; es importante mencionar que de las razas mencionadas se obtienen los mejores cortes finos los cuales tienen un costo alto por su gran sabor, jugosidad y textura.
