12:03 miércoles, 20 Oct

Noticias

- Publicidad -

Reduciendo la oxidación en la carne

n general se consumen alimentos porque la población lo disfruta, pero también porque entregan un valor nutrimental y el perder este valor es algo indeseable; de la misma manera la oxidación puede llevar a cambios severos en el sabor

Continúa en escalada alcista el precio de la carne

De acuerdo al Consejo Mexicano de la Carne (COMECARNE), el año pasado, México produjo 2.1 millones de toneladas de carne de res, siendo Veracruz, Jalisco y San Luis Potosí los tres principales generadores de res en el país

Corteva Agriscience lanza la App de Súper Ganadería

La App de Súper Ganadería funciona como un asesor virtual que apoya a los ganaderos 24 horas al día, los 7 días de la semana

Dr. Jorge González, Director Comercial de México y LATAM en la parte operativa

A partir del 17 de septiembre, se incorporó a nuestra compañía el Dr. Jorge González Hernández, como Director Comercial de México y LATAM en la parte operativa

Tour virtual de la industria del grano del Estado de Illinois 2021

El Departamento de Agricultura del Estado de Illinois, extiende una invitación a presenciar el Tour Virtual de la Industria del Granos del Estado de Illinois 2021

Desmintiendo los mitos de la carne

La carne de res se ha posicionado por años por su sabrosura, porque es jugosa y es poco lo que se puede perder en materia de salud

Un nuevo queso con forma de embutido

Actualmente, los quesos pueden tener diferentes formas en función del molde que se utilice para poner la cuajada para su maduración

Celebra la CNOG su 85 aniversario de su constitución

Este 14 de septiembre la Confederación Nacional Ganadera (CNG), cumplió su octogésimo quinto aniversario de su constitución, hoy Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas

Alpura calidad desde el origen

Grupo Alpura está en un proceso de renovación completa, pues en 2022 celebrará 50 años de historia, por lo cual, invirtió mil 500 millones de pesos en un centro de distribución y en la ampliación de una planta, para reconectar con el mercado

Se presentan al mercado nuevas opciones de genética de Leche

ABS México lanzó el nuevo Catálogo Leche, con las mejores opciones en genéticas Holstein, Jersey y Pardo Suizo. La nueva publicación incluye cerca de 100 animales de la selección de ABS, incluidos nombres reconocidos en el mercado como Achiever y Josuper

Nestlé invertirá en Guanajuato 160 mdd

Diego Sinhué Rodríguez Vallejo, gobernador de Guanajuato, informó que Silao, contará con una inversión de 160 millones de dólares por parte de Nestlé

Proyecto del nuevo sistema de identificación y trazabilidad de ganado

Durante la 82 sesión del Consejo Técnico del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) se presentó el proyecto del Sistema de Identificación y Trazabilidad que operará la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural con el objetivo de dar seguimiento al ganado bovino
- Publicidad -
- Publicidad -

Eventos

- Publicidad -

SECCIONES ESPECIALES

Aspectos generales de la producción, consumo y precios de la carne...

235
0
El aumento de la población y cierta mejora en el nivel de ingreso en el mundo, ha impactado favorablemente el incremento en la demanda de carnes
- Publicidad -

EDICIÓN DIGITAL

Octubre 2021

40
0

Octubre 2021

222
0
- Publicidad -

Comentarios


- Publicidad -