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Alimentación con fitasa más allá de los requerimientos: ¿Cuáles son los verdaderos beneficios?

La mayoría de los usuarios de fitasa formulan hoy en día con una tasa de adición fija (es decir, de 300-500 FTU/kg de fitasa), al mismo tiempo que utilizan una matriz nutricional para la fitasa seleccionada fundamentada en la recomendación del proveedor

Determinación de la disponibilidad del fósforo en aves

El fósforo (P) es un nutriente esencial como ha sido demostrado desde hace varias décadas, tomando en cuenta a la energía, representa al tercer componente más caro de una fórmula.

Parámetros productivos en la avicultura.

Los parámetros productivos tienen una importancia crucial en toda explotación pecuaria ya que sin ellos es difícil saber si el manejo es adecuado o no, y en consecuencia no se puede tomar las decisiones correctas

Comparación del estado de extremidades Inferiores de gallinas en jaula y en piso

Comparación del estado físico de las extremidades inferiores de gallinas alojadas en jaula y de gallinas alojadas en piso Sánchez R. Ezequiel Centro de Enseñanza, Investigación...

La insensibilización del pollo de engorda en el procesamiento de pollo.II

En una primera parte de este artículo, vimos la importancia que tiene en el sacrificio la insensibilización del pollo, ya que es una operación donde se busca lograr una inconsciencia en el pollo antes de la operación de desangrado por medio de una descarga eléctrica

Butirato sódico en aves: Un paso adelante en la protección y liberación adecuada

El butirato también estimula la expresión de proteínas que refuerzan la unión entre enterocitos lo que reduce la permeabilidad intestinal, asimismo promueve la producción de péptidos de defensa del huésped

Aspectos fundamentales a considerar durante la certificación orgánica

Existen aún ciertos mitos, miedos, paradigmas y creencias en el sector agropecuario entorno a este proceso, sin embargo, consideramos que la información y capacitación continua que debe ir adquiriendo el productor orgánico es fundamental para ir venciendo primero las barreras mentales creadas

Sistemas automáticos en granjas de producción de pollo de engorda

Si un pollo no consume el suficiente alimento y agua no alcanzará el peso óptimo para la etapa de procesamiento, es ahí donde se centra el objetivo principal de los sistemas de comedero y bebedero automáticos

Bioseguridad en granjas avícolas

El público consumidor de los países desarrollados, cada vez más informado gracias a las facilidades de la comunicación, se ha visto sorprendido y alarmado en los últimos 10 años por acontecimientos negativos relacionados con los alimentos de origen animal.

La bioseguridad como una forma de ser

s indispensable para la compartimentación de las unidades de producción contar con un sistema de gestión de la bioseguridad que mantenga separada a una sub población de animales y que funcione como sistema de contención que evite la propagación de enfermedades o limite cualquier brote eventual.

Seleccionan compañías para investigaciones para mejorar bienestar de broilers

Finalmente fueron seleccionadas las seis compañías que recibirán un fondo de cuatro millones de dólares de la Fundación para la Investigación en Alimentación y Agricultura

Cómo sobrevivir COVID en la industria avícola, 7 observaciones

Yo creo que la situación de contagio con COVID en las plantas de los países más desarrollados fue mucho más seria y vimos cómo en los noticieros en EE. UU. o de la U.E. ciertos cortes de carnes faltaban y muchos de los trabajadores no querían ir al trabajo
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SECCIONES ESPECIALES

Realizan foro “Identificación y trazabilidad en mercados del ganado”

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En esos años de manera abrupta se tenía una escasa competitividad, al grado que la balanza comercial era altamente deficitaria, ya que se exportaban en promedio 40 mil toneladas y se importaban más de 500 mil toneladas anualmente
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