SuKarne, el gigante cárnico mexicano, explora una venta que podría superar los 2,000 millones de dólares

La mayor exportadora de carne de México, fundada en 1969 como un pequeño negocio familiar en Culiacán, evalúa una posible transacción en medio de la reconfiguración de la industria cárnica en Norteamérica.

Ciudad de México – El propietario de SuKarne, la principal empresa exportadora de carne de México, se encuentra explorando una posible venta que podría valuar a la compañía en más de 2,000 millones de dólares, de acuerdo con información publicada por la agencia Reuters el 3 de agosto de 2026.

Personas familiarizadas con el asunto, que solicitaron el anonimato debido a la confidencialidad del proceso, indicaron a Reuters que la compañía está trabajando con los bancos de inversión Rabobank y BBVA para avanzar en el proceso de venta. Las mismas fuentes advirtieron que no existe garantía de que la transacción se concrete, pues se encuentra todavía en una fase inicial de exploración.

Ante los rumores, SuKarne emitió un comunicado en el que, sin confirmar la venta, declaró: “La compañía evalúa de manera permanente distintas alternativas para generar mayor valor y fortalecer su crecimiento y expansión de largo plazo”. En un mensaje posterior, la empresa añadió que está enfocada en sus diferentes proyectos y en la búsqueda permanente de nuevas alternativas de negocio.

¿Por qué SuKarne resulta atractiva para un comprador?

La industria de proteína animal en Norteamérica se encuentra altamente consolidada en torno a las “cuatro grandes”: Tyson Foods, Cargill, la brasileña JBS y National Beef Packing Co. Sin embargo, el atractivo de SuKarne reside en su modelo de negocio integral, que abarca desde la engorda de ganado hasta el procesamiento, la distribución y la comercialización de carne. Esta estructura permitiría a un eventual comprador obtener acceso a gran parte de la cadena de suministro de proteínas en México.

Un contexto de mercado adverso

La posible venta se da en un momento de fuertes presiones para la industria cárnica. Desde hace más de un año, Estados Unidos mantiene una prohibición a las importaciones de ganado mexicano para contener la plaga del gusano barrenador del Nuevo Mundo (New World screwworm), detectada en junio de 2026. Esta restricción ha afectado particularmente a los corrales de engorde de Texas, que dependen del ganado mexicano, y ha contribuido a que los precios de la carne de res en Estados Unidos alcanzaran máximos históricos.

En México, paradójicamente, la prohibición aceleró la inversión en la alimentación del ganado y el procesamiento de carne, impulsando las exportaciones de carne de res hacia Estados Unidos, una transición que empresas como SuKarne ayudaron a facilitar. En julio de 2026, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) anunció el inicio de una reapertura gradual de la frontera a las importaciones de ganado mexicano.

Historia de un imperio familiar

La historia de SuKarne comenzó en 1969 en Culiacán, Sinaloa, cuando el matrimonio de José Isabel Vizcarra y María Calderón inició un pequeño negocio dedicado a la compra, venta y engorda de ganado. El negocio surgió al lado de un mercado público y un rastro municipal, donde la familia vivía y realizaba sus actividades. Con los años, la compañía se estructuró y creció hasta convertirse en un líder mundial de la industria cárnica.

Actualmente, Jesús Vizcarra Calderón, hijo de los fundadores, dirige la empresa como presidente del consejo y director general, además de ser el accionista mayoritario. SuKarne representa cerca del 75% de las exportaciones de carne de México y tiene presencia en cuatro continentes y más de 13 países. Sus actividades abarcan la engorda de ganado, el procesamiento de carne y la distribución de productos que incluyen carne de res, pollo y cerdo. La compañía es el principal proveedor de carne para las cadenas de supermercados de México y sus productos también se encuentran en diversos establecimientos comerciales de Estados Unidos.

Hasta la fecha de esta publicación (19 de agosto de 2026), no existe confirmación oficial de que la venta se haya concretado. El proceso continúa en etapa de análisis y valuación

Referencias