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Notas de Prensa

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A pesar de la falta de recursos, se ha apoyado al pequeño ganadero

La CNOG, abundó, ha otorgado el uso, sin costo, a las entidades federativas del Registro Electrónico de Movilización (REEMO) para la administración de guías de tránsito estatales, que vinculan los procedimientos de movilización con las campañas zoosanitarias

Presentan el Congreso Internacional de la Carne y Proteína Animal de la AMEG

El Congreso es organizado por la Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG), organización que concentra a los principales productores y exportadores de carne mexicana

Proyecto de energía solar en planta automotríz con borregos y burros

La compañía Volkswagen comenzó un proyecto de energía solar con ovejas, para completar su línea de producción

Aprueba Comisión de Ganadería su opinión respecto al PEF 2022

Nosotros en la Comisión no decidiremos si tendremos un peso, dos pesos o tres para nuestro país, solo debemos enviar un documento y decir qué opinamos al respecto

México, mejorar producción nacional de leche y sus derivados con menos recursos

En México, el mercado de la leche de bovino y sus derivados está valuado en 16 mil millones de dólares al año y tiene un amplio potencial de crecimiento, ya que el consumo diario per cápita de los mexicanos de 250 mililitros

Vital el tiempo en el proceso de eviscerado animal

El tiempo de procesamiento cárnico es de vital importancia en las plantas industriales, pues un posible riesgo de contaminación en que se demora el proceso de eviscerado

Retos actuales en el retail

Vivimos inmersos en un mundo de comodities, entendiendo esto como productos estándares en el que todos son iguales y resulta que éstos no llegan a cumplir con la satisfacción del consumidor

Provivi en Sinaloa: 2 años de éxitos y beneficios para agricultores de maíz

Provivi®, la startup de innovación agroecológica que ayuda a los agricultores a proteger los cultivos de manera naturalmente efectiva y sostenible, e Intagri, institución dedicada a la capacitación agrícola, ofrecieron una charla sobre las acciones para lograr altos rendimientos de maíz

Convoca la presidenta de la Comisión de Ganadería a trabajar unidos

Para erradicar la pobreza, la desigualdad y el subdesarrollo de México se debe trabajar unidos por un sector ganadero sólido y productivo

Expolac 2021 busca impulsar la especialización de la leche

El 14 y 15 de octubre en el Poliforum León, se llevará a cabo Expolac 2021, el cual es considerado una plataforma que busca instruir sobre temas relevantes a diferentes escalones de la cadena productiva de la leche

Reduciendo la oxidación en la carne

n general se consumen alimentos porque la población lo disfruta, pero también porque entregan un valor nutrimental y el perder este valor es algo indeseable; de la misma manera la oxidación puede llevar a cambios severos en el sabor

Continúa en escalada alcista el precio de la carne

De acuerdo al Consejo Mexicano de la Carne (COMECARNE), el año pasado, México produjo 2.1 millones de toneladas de carne de res, siendo Veracruz, Jalisco y San Luis Potosí los tres principales generadores de res en el país
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Elección de un inoculante para tratar dos preocupaciones importantes sobre el...

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Para poder asegurar una fermentación rápida y eficiente, use un inoculante comprobado que proporcione una caída rápida del pH. Esto permite preservar el valor máximo de nutrientes y reduce la actividad de microbios indeseables
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