Etiqueta: Consumo de leche
Importancia de la lipólisis durante la maduración del queso.
El sabor es la propiedad de los quesos que determina su identidad, calidad y aceptabilidad. Su naturaleza es muy compleja por cuanto depende del balance entre numerosos componentes del sabor y aroma.
Según FAO, la producción mundial de leche en 2020 crecerá un...
También se proyectó que las exportaciones mundiales de productos lácteos se contraerán en un 4% lo que, marcaría la mayor disminución interanual en tres décadas.
Inauguran en Chihuahua dispensador ecológico de leche; Agricultura busca multiplicar esta...
En el marco del proyecto “Del campo a la mesa” de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la cooperativa Quesería Pampas inauguró el primer dispensador de leche
Nueva Ley Federal protegerá a la producción nacional
Con la aprobación de la nueva Ley Federal de Protección a la Propiedad Industrial, por parte de la Cámara de Diputados y Senadores –y la abrogación de la Ley de la Propiedad Industrial–, se cumple un paso importante para impulsar un mercado con reglas más limpias
Necesario aumentar la producción de leche para atender la demanda Nacional
Celebran ganaderos el Día Mundial de la Leche con una serie de conferencias ofrecidas a través de internet
México, lejos de alcanzar la autosuficiencia alimentaria en leche sin apoyos:...
En entrevista vía telefónica para BM Editores, el dirigente ganadero no quita el dedo del renglón y comenta que lleva varios años solicitando ordenar el mercado de la leche
Aumenta la compra de leche de la población por el COVID-19
En entrevista exclusiva para BM Editores, el también presidente del Gremio de Productores Lecheros de la República Mexicana y vocal de la Comisión Ejecutiva Bovinos Leche
COVAP atiende ventas de leche on-line ante la pandemia del COVID-19
El quinto productor de leche de España con una de las plantas lácteas tecnológicamente más avanzadas de Europa, con una capacidad para producir 400 millones de litros al año
Beneficios de los lácteos
Una buena alimentación no se entiende hoy en día sin las aportaciones necesarias de proteínas, calcio, grasas, hidratos de carbono o fósforo que suministran la leche y sus derivados
Importante alcanzar en México la autosuficiencia en leche
El Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, convocó a conjuntar esfuerzos para el rescate del campo, a través de una mayor...
