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Etiqueta: Consumo de leche

Apoyo a productores de leche para garantizar el abasto

El consumo de leche en el país aumentó a 110 litros per cápita, pero se ubica aún por debajo de los 180 litros recomendados por organizaciones internacionales

La producción de leche, es primordial para la ciudadanía: FEMELECHE

en un inicio hubo muchos detractores, al final los hemos convencido de que era lo mejor para la ganadería lechera y hoy tenemos una mejor situación, falta mucho

Calidad y seguridad en la cadena láctea: Nuevos desafíos para la...

Cada vez más consumidores no solamente se interesan en comprar un producto, sino también en saber cómo ese producto fue producido

A pesar de la crisis, se espera un aumento en la...

A pesar de la crisis que enfrenta los ganaderos lecheros por el aumento en los costos de producción, como el alimento, medicamentos, entre otros insumos y el bajo precio

Miles de productores de leche en riesgo de desaparecer

Los ganaderos productores de leche están pasando por una fuerte crisis financiera derivada del incremento que se ha tenido principalmente, en el costo de la alimentación de su ganado ya que en lo que va del año el precio del maíz se ha incrementado

Encuentran microplásticos en productos lácteos

Cabe aclarar que de acuerdo con los expertos, estos microplásticos encontrados en esos productos lácteos se derivarían de los procesos de producción de los envases de los líquidos y su contaminación

Composición, síntesis y factores que afectan la cantidad y composición de...

La leche, tal como sale de la vaca, es un alimento compuesto principalmente de agua (entre 85 y 89%) y sólidos como la grasa, proteínas, lactosa y minerales (calcio, fósforo, zinc y magnesio, entre otros)

Presentan programa de cuencas lecheras del sur sureste

El gobernador de Chiapas Rutilio Escandón Cadenas destacó durante su participación en la presentación del Programa de “Cuencas Lecheras del Sur Sureste”, la trascendencia de la iniciativa que beneficiará a productores de leche de Chiapas

Las perspectivas del sector lechero este año no serán las mejores

De acuerdo a un análisis de BM Editores las perspectivas para el sector lácteo este año no son las mejores, tomando en cuenta que la crisis económica se sentirá más fuerte, con efectos negativos en el empleo, ingreso y poder de los consumidores, sin dejar de mencionar otros factores como el deslizamiento del peso con respecto al dólar

Péptidos Bio-Activos de la carne y productos cárnicos

La carne es parte de una dieta equilibrada y la recomendación es consumir 20 g por día de proteína animal, lo que sería alrededor de 33 kg por año, pero en México el consumo es de 27 kg al año per cápita
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