Redacción BM Editores.
La Asociación de Médicos Veterinarios Especialistas en Aves de Veracruz, celebró ante una asistencia de alrededor de 1000 congresistas su 23avo Encuentro AMVEAV en Boca del Río, Veracruz.
Durante el brillante evento, se le rindió un homenaje al Ing. Ernesto De Gasperín, quien fungió durante 19 años como gerente de la Asociación de Avicultores de Córdoba, y también en la dirección del Laboratorio Cordobés de Diagnóstico Pecuario. Además, los asistentes pudieron obtener información avícola, relacionada a Patología, nutrición, sanidad, parámetros productivos, enfermedades, vacunas, manejo en postura y pollo de engorda, manejo reproductivo y tendencias del mercado; así como un precongreso patrocinado por la empresa de genética avícola Hubbard; todos los temas ofrecidos por destacados expertos nacionales e internacionales, quienes compartieron sus conocimientos y experiencias.
El evento se tornó en un espacio para el intercambio de ideas, para el crecimiento profesional, y también para reforzar los lazos entre colegas que comparten una misma vocación. Además de convivir en la expo comercial que montaron algunos de los patrocinadores.
Así mismo, en dicho encuentro, se realizó el relevo en la dirigencia de la AMVEAV, al efectuarse la presentación de la nueva mesa directiva para la gestión 2025-2027, que será encabezada por el Dr. Felipe de Jesús Durán Ruiz.
La Ceremonia de Inauguración
El Dr. Alberto Tirado, como maestro de ceremonias, presentó a los miembros que conformaron el presídium del evento, el Dr. Francisco Velázquez Sarmiento, presidente del Colegio de Médicos Veterinarios del Estado de Veracruz, Dr. Rafael López, representando a la AVECA-G, CP. Javier Carus García director de “Avícola Carus”, Dra. Claudia López Platas, gerente de la Asociación de Avicultores de Córdoba, Mtro. Omar Reyes Figueroa, representante estatal de Senasica, Dr. Arturo Suazo, presidente de la ANECA, y el Dr. Jorge Escamilla Juárez, presidente de la AMVEAV.
En su calidad de anfitrión, el Dr. Jorge Escamilla, después de dar la bienvenida a los asistentes al 23avo Encuentro AMVEAV, señaló que el evento representa una plataforma esencial para el intercambio de conocimientos, la actualización profesional y el fortalecimiento de los lazos que los unen en la misión de impulsar a la avicultura veracruzana y nacional.
“La industria avícola en México desempeña un papel estratégico en la seguridad alimentaria y el desarrollo económico del país. Su contribución a la producción de proteína animal de alta calidad es fundamental para satisfacer las necesidades de una población en constante crecimiento”, abundó.
Y más adelante, afirmó que Veracruz es el estado líder en la producción de pollo de engorda y que su destacada posición en la avicultura nacional es un testimonio del arduo trabajo, la innovación y el compromiso de sus productores y especialistas en el sector.
Agradeció a los patrocinadores, ponentes, y asistentes por hacer posible este encuentro. “Estoy seguro de que juntos, seguiremos impulsando una avicultura nacional más productiva, sustentable y competitiva, en beneficio de Veracruz, de México y de nuestras familias”, finalizó.
Por su parte, el Maestro Omar Reyes calificó a la AMVEAV como una familia, y comentó que los avicultores son muy unidos y organizados y se coordinan bastante bien con los Médicos Especialistas en Aves, lo que ha propiciado que se fortalezca esta industria en Veracruz, además de la participación en el sector avícola de las autoridades, como es el caso del Senasica.
Elogió la realización del encuentro, y lo calificó como un foro que permite la relación y el fortalecimiento, tanto institucional como de los propios asistentes. “Aquí tenemos a toda la cadena productiva, desde la parte científica de los Médicos Veterinarios que están vigilantes en la producción, tenemos a la industria con la presencia de los productores, y a las instituciones. Enhorabuena por este tipo de foros que permite a la industria seguirse fortaleciendo en el estado, lo que permitirá producir con mayor calidad, mayor sanidad, los productos de carne y de huevo”.
Enseguida, el Dr. Arturo Suazo, mostró su satisfacción de ver cómo las asociaciones regionales como AMVEAV, han ido creciendo gracias al trabajo de las distintas mesas directivas que las conforman, y a la confianza de los asistentes en el trabajo que realizan dichas Asociaciones y sus dirigentes.
Comentó que la gestión de ANECA que encabeza se ha caracterizado por impulsar a la juventud para que se involucren, primero en el sector avícola y segundo en la parte gremial. Agregó que es básica la unión para sacar adelante los problemas que enfrentan como industria, como son los sanitarios, regulatorios, y, sobre todo, los problemas internacionales. “Si no estamos unidos, esta industria que es la más fuerte en México, va a sufrir junto con nosotros”, agregó. Y exhortó a los asistentes como Asociación de Especialistas, como miembros de la Asociación a que, “seamos un solo equipo trabajando regionalmente por los intereses de cada una de estas zonas del país, pero trabajando conjuntamente por el bien común a nivel nacional que es la avicultura, ya que somos el brazo derecho de los productores. Y reitero, somos el brazo derecho, no la solución, ya que ellos tienen la otra parte de la solución, y Veracruz es un ejemplo del trabajo en equipo con el crecimiento que tiene, ya que es el primer estado productor de pollo en el país, y lo que ha logrado gracias a factores como inversión, investigación y capacitación”.
Le tocó el turno al CP. Javier Caruz García, quien antes de hacer la declaratoria oficial del 23avo Encuentro AMVEAV, señaló el hecho de que, “un grupo de médicos veterinarios se una para fortalecer el conocimiento, la práctica y la ética profesional en el ramo avícola, merece todo el reconocimiento de la parte nuestra como productores”. Y los felicitó por haber formado esta Asociación, y les alabó su compromiso, su vocación, y, sobre todo, su amor a su profesión.
“Sabemos que el sector avícola es uno de los pilares de la producción animal en nuestro país. Sin embargo, también sabemos que hoy, muchos estudiantes y jóvenes médicos veterinarios se están inclinando hacia el área de mascotas, y está bien, pero es fundamental que no se pierda el interés ni el relevo generacional en áreas tan estratégicas como la avicultura”, añadió.
“Por eso, su labor, además de técnica y científica, también es formativa. Ustedes están llamados a ser referentes para los que vienen detrás. A compartir su experiencia, a contagiar su pasión, y a abrir espacios donde los más jóvenes puedan aprender y encontrar su lugar en este ramo tan importante”, expresó, para inmediatamente después, declarar formalmente inaugurado el Encuentro.
Momento del reconocimiento
“La mesa directiva de AMVEAV decidió realizar su homenaje a la persona elegida durante este su 23avo Encuentro, en esta ocasión, por su invaluable trayectoria profesional, entrega y compromiso con los Médicos Veterinarios Especialistas en Aves del Estado de Veracruz, y en el marco de AMVEAV 2025, rendimos este homenaje a su destacada labor que ha sido pilar fundamental en el desarrollo de la avicultura de nuestro estado y por supuesto, de México. Su ética, conocimientos y pasión, ha inspirado a generaciones de Médicos, de Ingenieros y de todo profesionista relacionado a la avicultura. Con profunda admiración y gratitud, reconocemos su legado como un ejemplo de excelencia profesional y humana, y se trata del Ingeniero Ernesto de Gasperín Sampier”, comentó el Dr. Alberto Tirado al presentar la parte emotiva del Encuentro, el de la entrega del reconocimiento al personaje y a la persona.
El Ing. Ernesto estuvo al frente de la Asociación de Avicultores de Córdoba aproximadamente 19 años, y también fue director general del Laboratorio Cordobés de Diagnóstico Pecuario.
Palabras del Ing. De Gasperín
El Ing. De Gasperín, comentó que cuando le informaron que el consejo de la AMVEAV había decidido entregarle este reconocimiento durante el Encuentro 2025, les pidió encarecidamente que cambiaran de opinión, ya que, según él, existen muchas personas que lo merecen en su lugar… “pero no los hice cambiar de opinión y aquí estoy para recibir con mucho orgullo el reconocimiento y agradeciendo enormemente esta distinción”, abundó.
“Y he descubierto ahora que me he retirado de la actividad profesional, la estimación que todos ustedes miembros de la AMVEAV y productores avícolas me dispensan”, dijo emocionado.
“Me siento muy orgulloso de haber sido parte del crecimiento ordenado de la avicultura de Veracruz, primer lugar nacional de la producción de carne de pollo, estimando 30 millones de pollo producidos por mes, y haber participado en el proceso para que el estado de Veracruz obtuviera el status sanitario de libre de influenza aviar, en el año 2007”, afirmó.
“He sido testigo del excelente trabajo realizado por los médicos veterinarios para alcanzar estos logros y el engrandecimiento de los congresos de la AMVEAV, inicialmente en Córdoba, y después, obligados a emigrar a Boca del Río, para dar cabida a tantos participantes”, comentó.
Como cierre de la ceremonia, el Dr. Alejandro Lara ofreció su décima Dedicada al Ing. Ernesto de Gasperín.
