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Notas de Prensa

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Se reducen en 15% reservas cárnicas avícolas congelados en EU

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) informó que, en los primeros cinco meses de este año, su almacenamiento cárnico congelado se contrajo un 9 por ciento respecto a los niveles que se presentaron en el 2020

Propone ALA celebrar el día latinoamericano de la carne de pollo

En el marco de su Asamblea General Extraordinaria, la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), celebrada el día 2 de julio, acordó celebrar el “Día Latinoamericano de la Carne de Pollo”

Las micotoxinas afectan el parámetro productivo de las aves

Los impactos que provocan las micotoxinas son constantes y afectan los parámetros productivos y la rentabilidad, las aves son especialmente sensibles

Lanza UNA campaña “Pollo para Todos”

Con el slogan en México “Pollo para todos”, la Unión Nacional de Avicultores (UNA), lanzó su nueva campaña, la cual busca aumentar el consumo de esta proteína a 31 kilos per cápita

Amalio Alonso Bustamante nuevo presidente de AMVEAV 2021-2023

En el marco de la celebración del 19º Encuentro de la Asociación de Médicos Veterinarios Especialistas en Aves del Estado de Veracruz A.C. (AMVEAV), fue electo presidente de la mesa directiva

Nuevas funciones en aplicación Cobb Flock Management dan experiencia y soporte

Durante varios meses, la aplicación Cobb Flock Management ha brindado a los clientes de todo el mundo el poder acceder a la experiencia, tomar decisiones y ayudar a administrar la producción de parvadas directamente desde la punta de sus dedos

Ciberataque ruso a la Industria Avícola de EU afecta su suministro

El mayor productor de carne de ave del mundo se vio obligado a cerrar 9 plantas en Estados Unidos por un ciberataque que tuvo su origen en Rusia

Brote de Influenza Aviar H5N8 en China podría convertirse en zoonótica

El brote ya infectó y causó la muerte de 268 aves, dijo el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales en un comunicado, pero por lo pronto la OMS informó que no hay de qué preocuparse.

EU exhorta a población a no besar gallinas y patos

Ante el aumento en los casos de salmonelosis en Estados Unidos, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades exhortaron a la población a evitar tener contacto cercano entre personas y aves de corral

Gallinas que alcanzan a producir 500 huevos en 100 semanas

La avicultura mundial tiene hoy auténticas y poderosas velocistas de fondo, auténticas campeonas triatletas, gallinas altamente productivas que producen de manera regular por más de 100 semanas

Pavo… Rosa, exquisitez gastronómica el guajolote mexicano

En la época prehispánica, el guajolote además de ser domesticado fue consumido. Esto sucedía especialmente durante el Panquetzalitzli que se celebraba en el solsticio de invierno

La ANECA celebra con éxito su XLV Convención Anual 2021

La Asociación Nacional de Especialistas en Ciencias Avícolas realizó la edición XLV de su Convención Anual 2021, en esta ocasión de manera virtual por la contingencia sanitaria que afronta la humanidad y el país
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SECCIONES ESPECIALES

Perspectiva general de la porcicultura

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La interrelación entre los eslabones económicos de las cadenas agroalimentarias de valor es un tema de gran importancia que se encuentra en las mesas de discusión y decisión de los productores de carne de cerdo en el escenario mundial
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