- Puede Ofrecer un ‘Triple Beneficio’ para el Clima, los Sistemas Alimentarios y los Medios de Vida.
- Publicación conjunta ofrece principios, datos y estudios de caso para guiar la acción antes de la COP30
Información de HealthforAnimals.
HealthforAnimals, la asociación global de salud animal, y la Global Roundtable for Sustainable Beef (Mesa Redonda Global para la Carne de Res Sostenible – GRSB) han publicado un nuevo informe, Healthy Herds for Sustainable Production (Rebaños Saludables para una Producción Sostenible), que muestra cómo la salud del ganado es una solución escalable y de alto impacto que puede ofrecer una producción bovina más sostenible para los ganaderos, las comunidades y el medio ambiente.
El informe describe cinco principios rectores y ofrece datos, análisis y estudios de caso del mundo real para ayudar a gobiernos, productores y minoristas a integrar la salud animal en las estrategias climáticas, los sistemas de producción y las prácticas de abastecimiento. El informe llega en un momento crucial: las naciones están preparando sus Contribuciones Determinadas a Nivel Nacional (NDC) actualizadas, la COP30 se celebrará en Brasil más adelante este año, y la fecha límite de 2030 para los Objetivos de Desarrollo Sostenible se acerca rápidamente.
La salud del ganado es vista cada vez más como una solución de sostenibilidad importante, pero sigue estando infrafinanciada en la planificación climática global. Considere: Solo el 0,01-0,02% de la financiación climática global apoya la salud del ganado, a pesar de su papel crítico en la reducción de emisiones y la seguridad alimentaria.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) nombró recientemente “proteger la salud animal” como una de las principales formas de reducir las emisiones del ganado mientras se combate el hambre.
La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) ha declarado que “invertir en sanidad animal es una parte integral de… la agricultura sostenible”.
El Banco Mundial ha declarado que mejorar la salud animal y prevenir enfermedades puede aumentar la productividad al tiempo que reduce las emisiones por unidad de producción.
“El ganado más saludable ofrece un triple beneficio“, dijo Carel du Marchie Sarvaas, director ejecutivo de HealthforAnimals. “Cuando los animales están vacunados y protegidos contra enfermedades, los rebaños finalmente emiten menos, generan más ingresos para los productores y fortalecen el suministro de alimentos. Este informe muestra cómo los gobiernos y la cadena de valor pueden desbloquear ese potencial“, añadió.
Healthy Herds for Sustainable Production establece cinco principios fundamentales con datos de apoyo que demuestran que el ganado es esencial para los sistemas alimentarios globales, que la salud animal es clave para la sostenibilidad y que una mayor adopción de herramientas como vacunas, diagnósticos y tecnologías reproductivas es esencial. Estos principios se aplican en todos los sistemas de producción, ya sean operaciones a gran escala o pequeñas explotaciones, convencionales u orgánicas. Mejorar la salud del ganado puede ayudar a todos los productores a aumentar la eficiencia, reducir las emisiones y mejorar la resiliencia frente a las presiones climáticas y económicas.
El informe presenta estudios de caso de todo el mundo, entre ellos:
- Brasil, donde las herramientas reproductivas redujeron las emisiones en un 37,8% y el uso de la tierra en un 37,3%;
- África Oriental, donde la vacunación contra la fiebre de la costa oriental (East Coast Fever) aumentó la productividad en un 27% y redujo la intensidad de emisiones hasta en un 40%;
- Europa, donde la erradicación de la Diarrea Viral Bovina (BVD) proporcionó un retorno de la inversión de 5:1 para los productores de carne de res.
“Nuestros miembros están comprometidos con la sostenibilidad”, dijo Ruaraidh Petre, Director Ejecutivo de GRSB. Y agregó que este informe proporciona evidencia clara de cómo una mejor salud del ganado puede ayudar a cumplir los objetivos de emisiones, mejorar la eficiencia y apoyar a las comunidades que dependen del ganado.
El informe completo está disponible en:
Inglés: Healthy Herds for Sustainable Production.
Español: Rebaños Saludables para una Producción Sostenible.
Portugués: Rebanhos saudáveis para uma produção Sustentável.
Los países que buscan integrar la salud animal en sus planes de acción climática también pueden consultar las herramientas políticas complementarias publicadas por HealthforAnimals a principios de este mes: How to Advance NDCs and Climate Strategies through Animal Health – A Step-by-Step Guide (Cómo Avanzar en las NDC y Estrategias Climáticas a través de la Salud Animal – Una Guía Paso a Paso) y ‘Financing for Animal Health – A Gap in the Sustainability Agenda’ (Financiamiento para la Salud Animal: Una Brecha en la Agenda de Sostenibilidad).
Sobre HealthforAnimals
HealthforAnimals es la voz de la industria de la salud animal y defensora del papel fundamental de los animales sanos para mejorar el bienestar, la sostenibilidad y la prosperidad globales. HealthforAnimals representa a desarrolladores y fabricantes de productos de salud animal, incluyendo vacunas, diagnósticos, parasiticidas, antibióticos, tecnologías digitales y otras herramientas que apoyan la salud y el bienestar de los animales. Creemos que la salud para los animales mejora la salud para todos.
Sobre la Global Roundtable for Sustainable Beef (Mesa Redonda Global para la Carne de Res Sostenible – GRSB)
La Global Roundtable for Sustainable Beef (GRSB) es una iniciativa global de múltiples partes interesadas que incluye organizaciones, mesas redondas e individuos de más de 24 países. En conjunto, abarcan casi dos de cada tres cabezas de ganado en la cadena mundial de carne de res. La misión de GRSB es promover, apoyar y comunicar la mejora continua en la sostenibilidad de la cadena de valor global de la carne de res a través del liderazgo, la ciencia y la participación y colaboración de múltiples partes interesadas.
