Realiza Profeco estudios a marcas de leche; encontrando unas que no son productos lácteos

Redacción BM Editores.

De acuerdo con un estudio realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), a diversas marcas de leche, hay varias que no cumplen con las especificaciones que dicen en su empaque o que no son leche.

Las marcas populares como Nutri Leche de Grupo Lala, Carnation Clavel de Nestlé y Alpura Kids de Alpura, aunque ampliamente reconocidas, no son lo que parecen.

Estos productos, que muchos consumidores adquieren bajo la creencia de que están comprando leche, en realidad son fórmulas lácteas, una categoría muy distinta que podría afectar la calidad nutricional de la alimentación de sus consumidores.

De acuerdo con el informe de Profecolos productos mencionados no cumplen con los estándares establecidos por la Norma Oficial Mexicana (NOM) 155 para ser considerados leche pura. En lugar de estar compuestos exclusivamente por leche de vaca, estos productos son en realidad fórmulas lácteas.

Las fórmulas lácteas son mezclas que contienen una proporción menor de leche y un porcentaje significativo de grasa vegetal, así como otros ingredientes añadidos, como vitaminas y minerales.

Esto no significa que estos productos sean dañinos, pero es importante destacar que su valor nutricional es inferior al de la leche pura. Según la NOM, la leche debe contener un mínimo de proteínas provenientes de la leche de vaca y no estar mezclada con grasas de origen vegetal. Las fórmulas lácteas, aunque enriquecidas con nutrientes, no pueden ofrecer los mismos beneficios nutricionales que la leche real.

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