Etiqueta: industria lechera
El esfuerzo de los productores
Los consumidores necesitan saber que, así como ellos tienen un trabajo, producir alimentos es el nuestro, y que al igual que ellos tienen problemas en la oficina, nosotros los tenemos en el taller del establo
Crece la producción lechera, pero enfrenta retos de normatividad
Vicente Gómez Cobo, destacó que, en un marco de crisis global por inflación y encarecimiento de energéticos, sólo unos cuantos países elevaron su producción lechera en los recientes 12 meses, entre ellos México
Biopelículas como fuente de enzimas que causan el deterioro de la...
La leche es un alimento que proporciona diversos nutrientes como vitamina B12, lípidos y carbohidratos, magnesio, calcio, selenio, riboflavina, ácido pantoténico y otros minerales
El impacto económico de las enfermedades del ganado en el negocio...
Hoy, sabemos que sin bienestar animal y un inadecuado manejo nutricional del rebaño, las enfermedades son más recurrentes, lo que a su vez se refleja en una menor producción de leche y fertilidad, y mayor mortalidad o eliminación involuntaria de los animales
1 de Junio, día mundial de la leche, instaurado por la...
Hoy 1 de junio, se celebra El Día Mundial de la Leche, conmemoración que estableció en el 2011 la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), con el objetivo de incentivar el consumo del lácteo en todo el mundo
Conjuntan acciones Sader y CEBL para garantizar abasto de leche
El primer paso con el incremento del precio de garantía de la leche a 10 pesos por litro y se instrumentan acciones para mejorar la genética, repoblamiento de ganado bovino
Padecen productores lecheros desabasto de maíz para alimentar al ganado
Debido al desabasto de maíz para alimentar al ganado, los productores de leche en México siguen optando por mandar sus vacas al rastro y producir menos leche
Lala, Deja mercado de Costa Rica
Según una información proporcionada por Dos Pinos, sus plantas procesan actualmente 1.4 millones de litros de leche diarios de parte de sus mil 300 asociados productores.
El caso de quesos industrializados en México: ¿Alimentos seguros para consumo?
La producción de queso a nivel industrial es una de las más importantes en nuestro país, y aprovecha aproximadamente el 25% del total de la leche producida en el territorio mexicano
Amenazas ocultas para la salud al expandir la explotación
La reciente tendencia mundial hacia mayores tamaños de hatos conlleva riesgos inesperados para la salud que exigen mayores esfuerzos en el manejo y la prevención, a fin de cosechar los beneficios de una mayor eficiencia.
