Redacción BM Editores.
La Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG) hizo un llamado respetuoso pero firme al gobierno Federal, en especial a la Secretaría de Hacienda, al legislativo, la Cámara de Diputados y de Senadores a fin de impulsar una medida emergente de forma inminente y económica como la implementación de un presupuesto suficiente al organismo del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) para que pueda disponer de la infraestructura y personal suficiente y avanzar en la construcción y arranque emergente de la planta productora de mosca estéril macho para el control y combate del gusano barrenador del ganado (GBG).
Enrique López López, director general de esta Asociación ofreció una entrevista a BM Editores para fijar su posicionamiento en torno al tema del GBG y dijo que está justificada la petición de un mayor presupuesto para este organismo, toda vez que el valor de la adecuación de la planta de moscas estériles para combatir el GBG tiene un costo de 51 millones de dólares, de los cuales Estados Unidos aportó 21 millones, faltarían 30 millones de dólares, por lo que se tendría que tener una aportación extraordinaria por parte del Ejecutivo y el Legislativo, además de debe considerar la contratación de más personal que pueda operar la planta, las actividades de dispersión de mosca estéril y la vigilancia en los puntos de verificación, entre otras actividades, que son muchas para poder movilizar ganado del sur al centro y norte del país.
Dijo que se llevan más de 10 meses con trabajos de vigilancia, bien intencionados y diseñados, sin embargo, se concentró en impedir la movilización de ganado y esto ha generado una sobrerregulación, olvidando el mecanismo fundamental que es la producción de mosca macho estéril y su dispersión.
Consideró de grave la sobrerregulación, ya que está impactando en la seguridad del abasto de carne y la proveeduría a los corrales de engorda intensivos, que son quienes finalizan el ganado y hacen la oferta tangible al consumidor final.
Recordó que, en su momento, las autoridades de Panamá avisaron con anticipación, en junio de 2023, que la mosca empezaba a avanzar hacia el norte y 27 meses después, dijo, “seguimos ahorcando la movilización sin disponer en México de una planta productora de mosca macho estéril que es el procedimiento que se ha mostrado a nivel internacional que es el que tiene efectividad”.
Destacó que la mosca no es exclusiva del bovino; esta especie es más grande, ya que suele pesar entre 500 y 600 kilos, por lo tanto, es el más visual sin embargo, el insecto afecta cualquier animal de sangre caliente, incluida la fauna silvestre, como venados, tapires, panteras, tigrillos, halcones, zopilotes, otros animales como perros, puercos y humanos; a pesar de todo ello, denunció, el bovino es el que está atrapado dentro de un cerco y es al que se le toma muestras y al encontrar cierto grado de prevalencia se le afecta con un paradigma diciendo que es el causante del problema.
“Esto es falso, asumir este paradigma es coercitivo, limitar la movilización del ganado, así jamás se va a acabar con el problema. Por qué no limitan el vuelo de un halcón, la parvada de un pato, las aves migratorias, entonces, consideramos que, si el gobierno ha tenido 27 meses para implementar una planta productora de mosca no lo hace, ese es el método, lamentablemente hoy, septiembre de 2025 no se tiene, si se comenzó en julio de este año 2025 se tendrá en operación en junio de 2026”, enfatizó López López.
Explicó que se están incrementando los Puntos de Inspección Federal (PIF) en Oaxaca, Chiapas, Tabasco, y que se aplicó una segunda inspección forzosa por parte de inspectores del SENASICA en Catazajá y Paralelo 18.
El dirigente denunció que los bovinos se están muriendo aplastados arriba de las jaulas con filas por la espera a ser inspeccionados de 20 a 30 horas, afectando su bienestar, además de soportar temperaturas de 45 a 50 grados, lo cual resulta insoportable para los animales y algunos de ellos se mueren por las condiciones a las que se les somete por la falta de personal para una inspección pronta y expedita.
Catalogó de incongruente que la autoridad condicione nada más a que solo se pueda movilizar ganado por esos puntos y no haya más infraestructura y personal suficiente para la inspección de detrimento de los animales, además de la afectación a toda la cadena productiva de la carne.
Después, abordó el tema del abasto y dijo que ahorita hay una reducción del 20 por ciento de becerros en los corrales de engorda y se avanza hacia un 30 por ciento, por lo que se empieza a tener una despoblación, por lo que la oferta de carne pudiera verse afectada o aumentar más el precio de esta proteína.
Por otro lado, comentó que en los corrales de engorda se finalizan en promedio 4.5 millones de becerros al año, de los cuales 3.5 millones provienen del sur-sureste, de los estados de Veracruz, Oaxaca, Guerrero, Tabasco, Chiapas, Campeche, Yucatán y Quintana Roo y un millón de los estados del centro del país.
