Debido a la contingencia mundial por el COVID-19 este año no se llevará a cabo el Congreso Nacional de Porcicultores de la Organización de Porcicultores Mexicanos (OPORMEX) de manera presencial, pero sí un evento virtual que se dará a conocer en fecha próxima, por lo que esta organización sugirió a los interesados estar pendientes en las redes sociales y a los comunicados oficiales que emita.
Sin embargo está programado para el próximo año llevar a cabo este evento de manera presencial del 4 al 7 de mayo del 2022 en el Centro de Convenciones del Hotel Barceló, Riviera Maya, Quintana Roo.
Cabe recordar que OPORMEX nació el 12 de agosto del 2020, con la unión de la Confederación de Porcicultores Mexicanos (CPM) y la Organización de Porcicultores del País (OPORPA).
Esta unión representa la consolidación de una gran industria y los cimientos de su crecimiento decisivo; es una agrupación dirigida por productores, con transparencia y visión empresarial, orientada a lograr la rentabilidad de la porcicultura de pequeña, mediana y gran escala para propiciar el desarrollo de las comunidades más pobres del país en las que se practica esta actividad.
La situación actual pone a los productores frente a retos que los invita a consolidarse como una industria moderna, tecnificada, eficiente, sustentable y comprometida con el medio ambiente y la sociedad.
En los últimos años la porcicultura ha crecido entre tres y cuatro por ciento y sus exportaciones se incrementaron más de 30 por ciento; ahora, el reto es generar el total de los alimentos sanos e inocuos que demanda el mercado nacional.
Actualmente genera más de 500 mil empleos directos y más de dos millones de indirectos, todos ellos en 17 estados con producción porcina de manera significativa, entre los que se encuentran Jalisco, Sonora, Puebla, Veracruz, Michoacán, Guanajuato, Querétaro, Chiapas, Sinaloa, Tamaulipas, Nuevo León, Aguascalientes, San Luis Potosí, Zacatecas, Estado de México, Morelos y Yucatán.
El propósito es trabajar unidos para lograr el desarrollo del sector, proponer políticas públicas en temas como sanidad e inocuidad, así como de normatividad y el marco legal, a fin de dar certeza a la actividad productiva, todo ello, sin descuidar la protección del medio ambiente y los recursos naturales.
OPORMEX trabaja con organismos internacionales afines, como la Organización Iberoamericana de Porcicultura (OIPORC) y el Consejo Latinoamericano de Proteína Animal, y al interior genera un diálogo constructivo, con el fin de privilegiar las alianzas que necesitan los productores para fortalecer el sector.
