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El pacto lechero de Jalisco

Este pacto por el sector lechero de Jalisco tiene entre sus objetivos alcanzar estabilidad en sus dinámicas, mantener los equilibrios ante fenómenos como la variación de precios y, según la autoridad

La leche de calidad requiere una rutina de ordeño adecuado

Es también vital que todo el personal entienda que el ambiente donde vive la vaca y el equipo de ordeño juegan también un papel en la producción de leche de calidad

Respalda SADER Jalisco al sector lechero

La regularización de los mercados ante la oferta y la demanda de la leche es una constante problemática que incide directamente en productores, industriales y consumidores finales

Viabilizar la sostenibilidad en la ganadería lechera desde la nutrición

Alltech ha diseñado una estrategia ambiental que se basa en optimizar la salud y el desempeño animal, y la competitividad de la explotación a través de la eficiencia en la nutrición

Conceptos y estrategias nutricionales para aumentar eficiencia de uso de nitrógeno...

De acuerdo con Jensen y Schjoerring (2011), en ganado vacuno lechero, las vacas en lactación presentan un 23,3%, mientras que, en novillas de reposición, los valores se reducen a 6,4%

Tecnología, el mejor aliado del sector pecuario mexicano para la producción...

Además, la composición de la leche se analiza de forma automática, por lo que es posible detectar la mastitis e, incluso, separar la leche afectada sin mezclarla con el resto.

Herramientas para la toma de decisiones: costos de producción

El éxito de una empresa ganadera productora de leche no se alcanza por mera casualidad. Evidentemente un entorno interno y externo favorable, así como precios de compra de insumos y de venta del producto ayudan al productor

Rutina de ordeña y calidad de la leche

El mayor objetivo de una rutina de ordeña es el de ordeñar pezones limpios y secos, utilizando equipos regulados y en funcionamiento adecuado conforme normas técnicas

Principios básicos procedimientos de ordeño

Es una buena práctica que los ordeñadores usen guantes desechables durante el ordeño. Los guantes son más fáciles de sanear que las manos, ayudan a prevenir la diseminación de bacterias de vaca a vaca a la vez que protege las manos del ordeñador

Efectos a largo plazo de la nutrición y manejo de la...

La industria lechera ha sido capaz de sobrevivir con estos números pero a medida que el mercado se liberaliza y globaliza, la eficiencia productiva de todo el sistema
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