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Uso de carbón activado en pollos de engorda

Dentro de las estrategias evaluadas para reducir las emisiones de NH3 se encuentra el carbón activado (CaAc), que se produce por carbonización de materia orgánica, en condiciones de anaerobiosis

Entrevista con Isidro Molfese.

La calidad de la proteína animal avícola tiene muchas ventajas en la alimentación humana, estamos ante el aporte de proteínas de alto valor biológico

Retos nutricionales en sistemas de producción de huevo para plato libre...

A nivel mundial, la producción de huevos para plato se lleva a cabo principalmente en jaulas. Este sistema presenta múltiples ventajas para la industria

Los 10 factores importantes de cómo producir alimentos de calidad

El Alimento es uno de los factores más importantes en el costo de producción y puede ser 60 a 80% costo total de producir una libra de carne o una docena de huevo.

Tendencias en avicultura

Hace tiempo se viene hablando de que el consumidor busca alimentos, libres de antibióticos, con mejor alimentación y que las aves sean libres de pastoreo. Ahora varias empresas europeas apuestan por este tipo de producción libre.

Determinación de la disponibilidad del fósforo en aves

El fósforo (P) es un nutriente esencial como ha sido demostrado desde hace varias décadas, tomando en cuenta a la energía, representa al tercer componente más caro de una fórmula.

Parámetros productivos en la avicultura.

Los parámetros productivos tienen una importancia crucial en toda explotación pecuaria ya que sin ellos es difícil saber si el manejo es adecuado o no, y en consecuencia no se puede tomar las decisiones correctas

La insensibilización del pollo de engorda en el procesamiento de pollo.II

En una primera parte de este artículo, vimos la importancia que tiene en el sacrificio la insensibilización del pollo, ya que es una operación donde se busca lograr una inconsciencia en el pollo antes de la operación de desangrado por medio de una descarga eléctrica

Butirato sódico en aves: Un paso adelante en la protección y...

El butirato también estimula la expresión de proteínas que refuerzan la unión entre enterocitos lo que reduce la permeabilidad intestinal, asimismo promueve la producción de péptidos de defensa del huésped

Puntos críticos en la administración avícola.

Los problemas mecánicos de la incubadora causan deshidratación y deficiencias en el ombligo. Todo esto impide que los pollitos tengan un inicio adecuado para lograr un rendimiento óptimo.
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