Redacción BM Editores.
El Ing. Ernesto De Gasperín Sampier recibió un homenaje por parte de la Asociación de Médicos Veterinarios Especialistas en Aves de Veracruz, durante la ceremonia de inauguración del 23avo Encuentro AMVEAV celebrado en Boca del Río, Veracruz.
“La mesa directiva de AMVEAV decidió realizar su homenaje a la persona elegida durante este su 23avo Encuentro, en esta ocasión, por su invaluable trayectoria profesional, entrega y compromiso con los Médicos Veterinarios Especialistas en Aves del Estado de Veracruz, y en el marco de AMVEAV 2025, rendimos este homenaje a su destacada labor que ha sido pilar fundamental en el desarrollo de la avicultura de nuestro estado y por supuesto, de México. Su ética, conocimientos y pasión, ha inspirado a generaciones de Médicos, de Ingenieros y de todo profesionista relacionado a la avicultura. Con profunda admiración y gratitud, reconocemos su legado como un ejemplo de excelencia profesional y humana, y se trata del Ingeniero Ernesto de Gasperín Sampier”, comentó el Dr. Alberto Tirado al presentar la parte emotiva del Encuentro, el de la entrega del reconocimiento al personaje y a la persona.
El Ing. Ernesto estuvo al frente de la Asociación de Avicultores de Córdoba aproximadamente 19 años, y también fue director general del Laboratorio Cordobés de Diagnóstico Pecuario.
Palabras del Ing. De Gasperín
El Ing. De Gasperín, comentó que cuando le informaron que el consejo de la AMVEAV había decidido entregarle este reconocimiento durante el Encuentro 2025, les pidió encarecidamente que cambiaran de opinión, ya que, según él, existen muchas personas que lo merecían en su lugar… “pero no los hice cambiar de opinión y aquí estoy para recibir con mucho orgullo el reconocimiento y agradeciendo enormemente esta distinción”, abundó.
“Y he descubierto ahora que me he retirado de la actividad profesional, la estimación que todos ustedes miembros de la AMVEAV y productores avícolas me dispensan”, dijo emocionado.
“Me siento muy orgulloso de haber sido parte del crecimiento ordenado de la avicultura de Veracruz, primer lugar nacional de la producción de carne de pollo, estimando 30 millones de pollo producidos por mes, y haber participado en el proceso para que el estado de Veracruz obtuviera el status sanitario de libre de influenza aviar, en el año 2007”, afirmó.
Y señaló que la Asociación de Avicultores de Córdoba, de Veracruz, goza de un gran reconocimiento dentro de la Unión Nacional de Avicultores, por el trabajo desarrollado.
Agradeció a personas y mentores que lo acogieron y acompañaron durante su paso por las industrias azucarera, arrocera, cafetalera y avícola, quienes, dijo, de una manera generosa lo hicieron ser una mejor persona, siempre con la mentalidad y el servicio a los demás.
“Termino mi participación con la frase del gran poeta Amado Nervo en su poema En Paz… “Vida nada me debes, vida, estamos en paz”.
De manos del Dr. Jorge Escamilla Juárez, presidente -en esos momentos- de la AMVEAV, recibió una placa, en la cual se observaba:
“La Asociación de Médicos Veterinarios Especialistas en Aves de Veracruz, otorga el presente reconocimiento al Ingeniero Ernesto de Gasperín Sampier, por su destacada labor en la avicultura en el estado de Veracruz”.
Durante un video presentado a la audiencia, se mencionaron momentos de la semblanza del homenajeado.
Nacido el 26 de febrero de 1955 en Peñuelas, Veracruz, desde joven destacó por su disciplina y su capacidad para liderear. Estudió Ingeniería Química Agrícola y se graduó con Mención Honorífica. Su trayectoria profesional comenzó en 1978 en la industria azucarera, coordinó cosechas, organizó zafras y fortaleció a los productores del centro del estado. En 1985 pasó a la industria arrocera y más tarde colaboró en el Grupo San Roque en la construcción de plantas de café descafeinado. Durante los años 90 lideró Don Pepe Coffe, manejó operaciones en el mercado de futuros y coberturas y también cataba café todos los días, era un experto en mercados y aromas.
En 2001 asumió la dirección de Grupo ACA con más de 50 granjas avícolas, genética porcina, fábricas de alimento balanceado y cobertura regional en estados como Veracruz, Puebla y Chiapas, A partir del 2006, lidereó el Laboratorio Cordobés de Diagnóstico Pecuario y la Asociación de Avicultores de Córdoba, donde logró que el crecimiento del pollo gordo se llevará de una forma ordenada siendo éste un precedente en la Unión Nacional de Avicultores, además de interesar el proceso para el reconocimiento del estado libre de la enfermedad de la influenza aviar en el estado de Veracruz.
Ernesto es un hombre bueno, un líder con valores que construye legados.
El Ing. De Gasperín estuvo acompañado en este tan importante momento de su vida por toda su familia, su esposa, sus tres hijos, 6 nietos, nuera y yernos, sus hermanos y hermana, su cuñado, cuñada, y rodeado de amistades.
El Dr. Alejandro Lara ofreció su décima Dedicada al Ing. Ernesto de Gasperín, en italiano y español.
lo guidano in questa vita
e il mio verso qui lo cita,
lo recito con amore,
ascoltalo, per favore!
uomo italo-messicano,
e qui tutti, ascoltiamo,
con Dio, lavoro e famiglia,
l’uomo si riconcilia
come nella tua vita, osserviamo.70 años bien vividos
nos muestran en un video
pero de su vida leo
trae más dones escondidos.Los vitores recibidos
reconocen tu labor
Ingeniero, consultor
buen catador de café
hombre que muestra su fe
y Dios le muestra su amor.El hombre en esta ocasión
Ernesto De Gasperin
de los aires andarin
maestro del acordeón.
Su amor es LuzMa Limón
sus hijos el premio dado
por valores enfocado
para construir su historia
festejamos tu memoria
celebramos tu legado.
Entrevista al Ing. Ernesto De Gasperín
¿Qué significó para Ud el reconocimiento que le hizo AMVEAV recientemente en su 24avo Encuentro?
“Realmente fue gratificante, a veces uno piensa que pasa desapercibido para los demás, y resulta que no es así. Aunque no soy Médico Veterinario, me identifiqué muy bien con ellos, y durante 19 años estuvimos colaborando en la Asociación de Avicultores de Córdoba, de la mano con todos los médicos, y apoyándolos en sus proyectos, Entonces, realmente me siento muy contento de que esto haya sido así”.
El homenaje fue por su trayectoria y el legado que deja en la avicultura. Platíquenos un poco sobre esa trayectoria.
“Yo llegué a la avicultura en el año 2000, con el Grupo ACA, posteriormente, Rafael Reyes me invitó a colaborar en su empresa, y en ese inter, él fue elegido presidente de la Asociación de Avicultores de Córdoba, y fue así como me pide que lo acompañara como gerente de la Asociación, pensando que serían dos años, que es el período que duran las presidencias, sin embargo, se prolongó a 19 años. Y después, en ese mismo inter también me pidieron que colaborara en el Laboratorio Cordobés, eso fue en el año 2012, entonces, estuve al frente en las dos empresas a la vez”.
¿Cómo ve a la avicultura veracruzana actualmente, después de 25 años de estar inmerso en ella?
“Bueno, cuando yo llegue, hacía falta poner mucha disciplina y orden en la Asociación, en el manejo de los documentos, en el control de la movilización, y terminó siendo un ejemplo a nivel nacional el trabajo de la Asociación. Posteriormente con la llegada de la empresa Pilgrim’s al estado, empezó a haber un crecimiento explosivo, así que nuestra labor fue que ese crecimiento fuera ordenado, o sea, que todas las granjas cumplieran con los kilómetros de distancia entre una y otra, y bueno, los avicultores colaboraron mucho en esto, y hoy tenemos una avicultura ordenada en ese sentido”.
Para Ud., ¿qué importancia tiene la avicultura veracruzana para el país?
“La avicultura veracruzana es nada más el primer lugar de producción de pollo gordo, estamos produciendo sobre 30 millones de pollos al mes, aparte, una de las cosas que más me llena de orgullo es la sanidad que tenemos, en el 2007 trabajamos con los avicultores, con las autoridades y logramos obtener que Veracruz fuera reconocido como libre de influenza aviar. Eso ha sido muy importante”.
