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El sector agropecuario mundial registra en los últimos cinco días eventos de alta relevancia en los subsectores avícola y porcino, con afectaciones significativas en Europa, Asia y América Latina.
En Europa, el sector avícola francés enfrenta una crisis sin precedentes debido a la ola de calor extremo que azota el país, con especial impacto en las regiones de Bretaña y Países del Loira, que concentran cerca del 60% del censo de aves de corral. La Cámara de Agricultura de Bretaña reporta “mortalidades masivas” en explotaciones avícolas, con pérdidas de miles de aves en apenas horas. En una explotación de Vendée, un avicultor citado por Le Figaro relata haber perdido aproximadamente la mitad de sus animales cuando la temperatura en sus naves alcanzó los 40 o 41 grados. Yves-Marie Beaudet, presidente de la interprofesión francesa del huevo, declaró a la agencia EFE: “Son días que nunca habíamos conocido en Bretaña y apenas estamos a mitad de camino”. Los ganaderos han recurrido a ventiladores, nebulizadores y suplementos minerales en el agua, pero cuando el aire exterior supera los 35 grados, estas medidas resultan insuficientes. En contraste, el sector avícola español no ha registrado incidentes similares. Fuentes de Avianza explicaron a Efeagro que las granjas españolas cuentan con aire acondicionado y están “totalmente” adaptadas tanto a olas de calor como de frío, y además se implementan medidas durante el transporte, trasladando las aves de noche para minimizar el estrés térmico.
En Asia, Nepal enfrenta un brote de gripe aviar altamente patógena H5N1 que se ha extendido a 87 focos en 11 distritos del país, con el valle de Katmandú como zona crítica. Según el Departamento de Servicios Ganaderos, el brote ha causado pérdidas directas estimadas en 600 millones de rupias nepalíes, aproximadamente 3,97 millones de dólares. Las autoridades han sacrificado 569.858 aves de corral, junto con 989.313 huevos y 195.485 kilogramos de pienso. La crisis se agrava por la falta de fondos para indemnizaciones, ya que, para el actual año fiscal, que termina a mediados de julio, solo se asignaron 20 millones de rupias (132.000 dólares) para compensaciones, mientras que el departamento ha solicitado 500 millones adicionales (3,32 millones de dólares). Dhan Prasad Rai, operador de una granja en Itahari, declaró a EFE: “Ya han pasado tres meses y el Gobierno no nos ha proporcionado indemnización. Lo perdimos todo”. El zoológico central de Nepal ha sido cerrado indefinidamente tras detectarse infecciones entre sus aves, con 37 animales muertos y 24 que dieron positivo al virus.
En el sector porcino, Vietnam confirmó el 24 de junio un brote de Peste Porcina Africana (PPA) en la provincia de Dong Nai que ha llevado al sacrificio de cerca de 2.000 cerdos. La granja afectada, propiedad de la Sra. Truong Thi Thao en el barrio de Tan Phu, albergaba 1.942 cerdos de aproximadamente cuatro meses de edad. Los síntomas comenzaron a manifestarse el 12 de junio, y el 16 de junio las autoridades encontraron 27 cerdos muertos y 355 con signos de enfermedad. Las pruebas del Centro Central de Diagnóstico y Pruebas Veterinarias 2 confirmaron la presencia de PPA. Las investigaciones preliminares indican que el brote pudo originarse en corrales abiertos con alta concentración de moscas y mosquitos. Nguyen Van Thang, subdirector del Departamento de Agricultura, advirtió que la situación seguirá siendo compleja debido a la falta de una vacuna eficaz y a la temporada de lluvias, que favorece la propagación de vectores. Las autoridades han solicitado a las granjas en zonas de alto riesgo que suspendan temporalmente la cría hasta que la situación esté controlada, con miras a abastecer el mercado del Año Nuevo Lunar.
En América Latina, Bolivia enfrenta una crisis avícola derivada de los bloqueos que afectaron al país, generando una grave escasez de insumos y alimento para las aves. La Asociación Departamental de Avicultores de Cochabamba (ADA) alertó que más de 11 millones de aves están en riesgo, lo que ha provocado una caída en la oferta y un fuerte aumento de precios. El sector calcula pérdidas superiores a los 500 millones de bolivianos y exige al gobierno la creación de un fondo de reactivación. Los avicultores también han solicitado un resarcimiento por las pérdidas millonarias sufridas durante el período de bloqueos.
Por último, en Argentina, la provincia de San Juan busca fortalecer su sector porcino. Con unos 170 productores registrados, las autoridades planean reactivar la “Mesa Porcina” y ofrecer líneas de crédito para impulsar la producción, que actualmente no logra abastecer la demanda local. Esta iniciativa contrasta con el éxito del sector a nivel nacional, que en 2025 alcanzó récords de faena y consumo, según datos del sector.
Referencias:
- EFEAgro: https://efeagro.com/granjas-avicolas-calor/
- Última Hora: https://www.ultimahora.es/noticias/internacional/2026/06/25/2657777/hecatombe-avicultura-francesa-calor-mata-cientos-miles-aves-corral.html
- Infobae / EFE: https://www.infobae.com/america/agencias/2026/06/26/un-brote-de-gripe-aviar-hunde-al-sector-avicola-de-nepal-ante-la-falta-de-fondos/
- Kathmandu Post: https://kathmandupost.com/national/2026/06/25/bird-flu-reaches-11-districts-as-farmers-await-compensation
- Vietnam.vn (español): https://www.vietnam.vn/es/dong-nai-xu-ly-tieu-huy-gan-2-000-con-lon-nhiem-dich-ta-lon-chau-phi
- EFE Noticias: https://efe.com/economia/2026-06-25/calor-extremo-francia-miles-aves-mue/
The Telegraph (India): https://www.telegraphindia.com/world/france-heatwave-kills-hundreds-of-thousands-of-poultry-authorities-consider-on-farm-burial/cid/2167086
