16:00 miércoles, 29 Jun
Portada Ganadería

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SIPA 2022

Simposio Internacional de Proteína Animal - SIPA 2022 Evento híbrido. 6 Charlas Magistrales, 5 Salas Técnicas especializadas en: Pollo, Huevo, Porcicultura, Ganadería de Corral y...

Manejo de bovinos

Aquellos bovinos que tuvieron poco contacto con humanos o que fueron tratados de manera violenta y agresiva suelen reaccionar, de forma general, con un miedo intenso y son difíciles de conducir y manejar

Aprovechamiento de la sangre de ganado bovino

La res deberá lavarse con agua a presión a temperatura ambiente o fría antes del aturdimiento y después del aturdimiento con el propósito de eliminar aquella suciedad que ponga en riesgo la inocuidad de la sangre recolectada

Consideraciones para el éxito de los programas reproductivos

A medida que las lecherías crecen requieren de nuevas tecnologías y apoyo de equipos profesionales multidisciplinarios para escalar al siguiente nivel

Importaciones acumuladas de carne de res y de cerdo de Estados Unidos a mayo 2022

Las importaciones acumuladas de carne de res de los Estados Unidos al mes de mayo de 2022 suman 429,377 tons, representando un incremento de 23% con respecto al mismo periodo de 2021.

Tómbola de escaldado

Tómbola de escaldado o de menudos Motoreductor de 3 H.P 220 V trifásico Tanque de 100 cms x 125 cms de diámetro, fabricado en lámina Cal.10 de acero inoxidable con perforación a 1”. Canal de desagüe. Patas de canal de 3” x 1/4” de acero inoxidable tipo 304. Tablero eléctrico para control de temperatura y tiempo de lavado. Incluye: tapas laterales con brida para sellado, sistema de sellado para flecha de tracción, base para sistema motriz tipo libro para ajuste de cadena y guarda para cadena. Equipado con gabinete de control de paro, arranque y variador de frecuencia.

Depiladora

Depiladora: Equipo para depilado y escaldado de cerdos marca MASAME con capacidad de 15 a 20 cerdos por hora, construida en acero al carbono A34 en terminado epóxico. Características: Flecha de 6” con 11 juegos de 4 scraper longwood de alta duración. Calentamiento del agua por mezcla de vapor. Tablero eléctrico para paro-arranque y control de temperatura. Tapa protectora abatible. Motor de 7.5hp con transmisión de cadena paso 60. Canasta de salida manual con palanca. Descarga de agua de 4”. Dimensiones interiores: 190cm x 119cm x 79cm

Registro

Registro Acero Inoxidable Desde el punto de vista higiénico y sanitario, todo rastro, debe reunir ciertas características , de las más importantes es la instalación y funcionamiento de los registros para llevar un bien funcionamiento de los desechos del mismo lugar. Fabricado en acero inoxidable para colocarse en espacio de 20x20x20; con una estructura a base de una lámina C-14 y una salida a drenaje de 4".

Leche y sus derivados, insumos de primera necesidad en la canasta básica

Los lácteos y sus derivados están dentro de los 40 productos básicos, con los que el Gobierno de México tiene la responsabilidad de proveer la seguridad alimentaria, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural

Rielera – Rolas

Rielera - Rolas Cuerpo de solera, con remache destorcedor, gancho tipo gaviota y rola en 4", fabricada en acero inoxidable y en acero al carbón.
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Eventos

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SECCIONES ESPECIALES

Visión general de la distribución y comercialización de carne de pollo...

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La práctica es que el pollo procesado es enviado de las plantas de procesamiento a los centros de distribución en contenedores con hielo, que contienen un promedio de 350 kilogramos de pollo entero. El hielo se utiliza para el trasporte y conservación del producto en los puntos de venta al detalle.
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EDICIÓN DIGITAL

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