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AGRO OFERTA: construyendo un circuito de eficiencia comercial

El desarrollo acelerado de las tecnologías digitales - internet, teléfonos móviles e inteligentes y muchas otras herramientas para recopilar, almacenar, analizar y compartir información - en los últimos 25 años, es la muestra clara del signo de la época

ADM y BAMX continúan con donación de alimentos

ADM empresa de alimentos con presencia en 200 países, es consciente de la importancia que tiene apoyar a las comunidades donde se encuentran nuestras plantas o terminales de carga, especialmente en tiempos tan difíciles como los que hemos vivido a consecuencia de la pandemia

Representa Japón el principal mercado de alimentos mexicanos en Asia-Pacífico

El Gobierno de México ha puesto en marcha un plan estratégico orientado a incentivar las ventas en Asia-Pacífico, Europa y Oriente Medio

Aguas con la NOM-001 SEMARNAT 2021

Sabemos que comunidades más limpias, generan sociedades más saludables y hay conciencia de que las normas vigentes son susceptibles de mejora

Transformando el futuro del sector agroalimentario

Al llevarse a cabo los dos magnos eventos de manera conjunta, el Foro Global Agroalimentario y la Expo Agroalimentaria Guanajuato 2021, se tendrá la oportunidad además del amplio programa de conferencias de alto nivel

Empresa de hamburguesas busca reducir gases de efecto invernadero

Con el propósito de hacer un mundo cada vez más sustentable, la firma de hamburguesas de mayor reconocimiento a nivel internacional, la de los arcos que la identifican como la cadena de comida más prestigiosa por su rapidez

Presenta CANACINTRA el primer Foro Internacional Agroindustrial, FIA 2022

En conferencia de prensa, directivos de Canacintra explicaron que el FIA reunirá de manera presencial y virtual a cerca de mil inversionistas, emprendedores, empresas privadas y públicas, asesores técnicos, investigadores y productores agropecuarios

Inauguran los trabajos de la 29 Reunión Anual del CONASA

Para la celebración de la 29 Reunión Anual del Consejo Consultivo del Conasa, que se lleva a cabo del 6 al 8 de octubre, se instalaron 22 salas virtuales en las que se exponen y debaten temas de salud, porcícola, avícola, bovina, cunícola, acuícola

Foro AMEXITEC: Nuevos enfoques para el desarrollo de productos cárnicos

Durante los dos días del Foro Amexitec 2021 , científicos de gran trayectoria en diferentes líneas de investigación, impartirán conferencias o participarán en mesas de trabajo relacionadas a los productos cárnicos

Día mundial de los animales

En el año 1929, en un congreso celebrado en Viena, por iniciativa de la Organización Mundial de Protección Animal, el 4 de octubre, se declaró Día Mundial de los Animales

Reduciendo la oxidación en la carne

n general se consumen alimentos porque la población lo disfruta, pero también porque entregan un valor nutrimental y el perder este valor es algo indeseable; de la misma manera la oxidación puede llevar a cambios severos en el sabor

Un intestino estéril es disfuncional: Diego Braña Varela

El término microbioma se refiere al número total de microorganismos y su material genético, y se usa en contraposición al término microbiota, que es la población microbiana presente en los diferentes ecosistemas del cuerpo
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SECCIONES ESPECIALES

Aspectos generales de la producción, consumo y precios de la carne...

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El aumento de la población y cierta mejora en el nivel de ingreso en el mundo, ha impactado favorablemente el incremento en la demanda de carnes
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