BM Editores.
Regularmente en granjas trabajamos con animales, pero siempre usamos herramientas y tecnología para medir lo que producimos y cómo lo producimos.
La herramienta más usada en granjas es una Báscula, o al menos así debería de ser. Consumimos kilos, producimos kilos y vendemos kilos, entonces las básculas deben ser las herramientas por excelencia dentro de granjas.
Lo recomendable es adquirir una báscula de una marca de prestigio, que se pueda “Calibrar” para poder utilizar las famosas “Pesas Patrón” y ajustarla al menos una vez a la semana, o depende del uso que se le dé.
Me he encontrado en Granjas diferencias de 850 g en alimentación de hembras gestantes, por lo que las hembras estaban “Gordas” y si calculamos el dinero que se fue al drenaje, sumado a la falta de productividad de las hembras con sobrepeso, nos hubiera alcanzado para comprar más de un millón de básculas de las más caras.
A veces no compramos la báscula, porque efectivamente son caras, las que son buenas, y pensamos que el personal NO va a usarlas, y será un gasto inútil. Pero NO pensamos que sea un proceso que se debe implementar, como cualquier otro proceso y el personal se va adaptando a las labores extras.
Cuando tienes brotes, el personal debe vacunar todas las hembras, tomar muestras, sacar más muertos etc., se va adaptando a las nuevas actividades que sean necesarias.
El hábito de pesar animales debe ser semanalmente, en cada cambio de fase, una muestra representativa de cada grupo.
Y pesar el alimento de un corral, también para medir el consumo promedio por cada fase.
Se vuelve más interesante cuando lo haces con tus hembras primerizas, y las llevas el peso deseado en el tiempo requerido.
Cuando obtienes esta valiosa información, puedes hablar con la casa que elabora tu alimento y felicitarlos o quejarte de acuerdo como estén los consumos y los pesos.
Podrás determinar qué fase es la mejor y la peor, y podrás hacer los ajustes y tomar las mejores decisiones con base en información verídica y confiable.
Podrás saber qué porcentaje de animales llegan al peso deseado en el tiempo adecuado y eso equivale a que estés en el negocio.
Así que consigue tus buenas básculas, y calíbralas con una buena pesa patrón frecuentemente para que comiences a sacarle provecho a tu negocio.
“LO DIFÍCIL ES HACERLO FÁCIL”
