Porcicultura de Querétaro pide medidas urgentes ante crisis de rentabilidad

La Asociación Ganadera Local de Porcicultores de Querétaro solicitó una mesa de trabajo con autoridades federales y estatales para atender las dificultades que enfrenta la actividad porcina.

La Asociación Ganadera Local de Porcicultores de Querétaro (AGLPQ) solicitó una mesa de trabajo con autoridades federales y estatales para atender las dificultades que enfrenta la actividad porcina. El oficio 096/2026 fue emitido el 30 de octubre de 2026. En entrevista para BM Editores, su presidente, el Ing. Carl Heinz Dobler Mehner, señaló que el sector enfrenta sobreoferta internacional, menor dinamismo del consumo y presión de las importaciones.

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Porcicultura queretana: indicadores y acciones
Cifras del sector y acciones solicitadas por la AGLPQ

Unidades de producción

38
en Querétaro

Empleos directos

+400
más 2,500 indirectos

Valor comercial 2025

+1,300 M
millones de pesos

Producción 2026

~-8%
estimada vs. 2025
Inventario porcino
Cerdos en Querétaro
~240,000
cerdos
Vientres
~25,500
10.6%
Resto del inventario
~214,500
89.4%
El resto del inventario y los porcentajes son cálculos propios a partir de ~240,000 cerdos y ~25,500 vientres.
Empleos generados
Directos e indirectos
👷
Empleos directos
Más de 400
🧑‍🌾
Empleos indirectos
2,500
0
1,000
2,000
3,000
Escala de 0 a 3,000 empleos.
Producción
2025 frente a la estimación de 2026
Cabezas producidas
~-8% en 2026
2025
265,000
2026 (est.)
~243,800
0
100,000
200,000
300,000
Rayado: estimación. La cifra de 2026 es un cálculo propio aplicando ~8% menos a las 265,000 cabezas de 2025.
Acciones solicitadas por la AGLPQ
Cuatro peticiones
1
🆘
Mesa urgente de coordinación
Con autoridades federales y estatales
2
📑
Revisión de condiciones comerciales
De importaciones por las vías legales
3
🩺
Refuerzo técnico y sanitario
Asistencia técnica, bioseguridad y sanidad
4
🔎
Seguimiento transparente
De precios, costos e importaciones

“No solicitamos privilegios, sino condiciones equitativas que permitan preservar la producción nacional.” — Ing. Carl Heinz Dobler Mehner, presidente de la AGLPQ.

“El acceso a carne a precios razonables debe ser compatible con la permanencia de los productores nacionales.”

Fuente: entrevista al presidente de la AGLPQ para BM Editores y oficio 096/2026 de la asociación.
Consulta el documento completo en los canales oficiales de la AGLPQ.

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