Un rastro TIF no es un eslabón cualquiera. Cuando se inunda, no solo se detiene una planta: se frena el sacrificio, se presiona a las granjas y se pone en riesgo inventario y empleo. OPORMEX reporta que la planta de Grupo Kowi, en Navojoa, Sonora, quedó aislada y fuera de operación por las inundaciones atribuidas al huracán Polo, y solicita una reunión urgente con la Secretaría de Agricultura.
| Reporte preliminar | Cifra |
| Sacrificio interrumpido | 2,500 cerdos diarios |
| Animales en espera al momento de la inundación | ~2,500 |
| Carne en inventario en riesgo | ~3,000 toneladas |
| Empleos directos vinculados a la planta | 2,700 |
De acuerdo con OPORMEX y la Unión Ganadera Regional de Porcicultores de Sonora, las inundaciones afectaron salas de proceso, cuartos fríos, andenes y oficinas. La suspensión interrumpe el sacrificio de 2 mil 500 cerdos diarios, provenientes de Grupo Kowi, socios de la Unión y otros productores.
OPORMEX advierte que prolongar la contingencia puede incrementar la presión sobre las granjas, retrasar la salida de animales y afectar la comercialización y los ingresos. Entre las prioridades están el desalojo del agua, la recuperación segura de energía y accesos, la limpieza y evaluación de las instalaciones, así como la intervención de SENASICA para determinar medidas de sanidad e inocuidad. También se plantea identificar apoyos para rehabilitar la planta, preservar los empleos y sostener a los productores afectados.
