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Durante la 82 sesión del Consejo Técnico del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) se presentó el proyecto del Sistema de Identificación y Trazabilidad que operará la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural con el objetivo de dar seguimiento al ganado bovino

Ante una emergencia sanitaria, el seguimiento de la trazabilidad permite ubicar rápidamente las mercancías agropecuarias, acuícolas y pesqueras, y en caso de que alguna de ellas representara algún peligro sanitario para la producción agroalimentaria

El Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado (SINIIGA), el Registro Electrónico de la Movilización (REEMO) y el Padrón Ganadero Nacional (PGN), son la base fundamental de la trazabilidad ganadera

El Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado (SINIIGA), es la plataforma de lo que es y será el sistema de trazabilidad o rastreabilidad completo en todo lo que es la cadena de bovinos de carne y otras especies como son ovinos, caprinos, abejas, y eventualmente alguna vertiente de lo que es la especie equina

En esos años de manera abrupta se tenía una escasa competitividad, al grado que la balanza comercial era altamente deficitaria, ya que se exportaban en promedio 40 mil toneladas y se importaban más de 500 mil toneladas anualmente

Florencia García Segura Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. [email protected] Jorge Ezequiel Hernández Hernández Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Oscar...