- La avicultura nacional representó durante el 2024 casi el 39% del PIB pecuario y cerca del 0.8% del PIB nacional, además aportó el 63% de toda la producción pecuaria del país”, Lorenzo Martín Martín.
Redacción BM Editores.
El Consejo Directivo de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), celebró, del 29 al 31 de octubre su 59º Congreso Nacional de Avicultura en los Cabos, Baja California Sur, ante una excelente asistencia de productores avícolas, autoridades del sector, especialistas e investigadores del tema y proveedores de la industria.
Durante la ceremonia de inauguración se transmitió un video mensaje del titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué Sacristán, quien destacó la importancia que tiene este alimento en la dieta de todos los mexicanos; también reconoció el esfuerzo de todos los productores que se dedican a esta noble actividad y la gran tarea de mantener limpias sus granjas de enfermedades.
En este mismo tenor se pronunció el presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Jorge Esteves Recolons, quien reconoció que a lo largo de los años esta industria ha ido creciendo, se ha fortalecido y ha permitido que la población cuente con un alimento sano, nutritivo y accesible a los bolsillos de todos los mexicanos.
Posteriormente, Lorenzo Martín Martín, presidente del Consejo Directivo de la UNA, señaló que este sector es uno de los grandes motores del campo mexicano, ya que el año pasado, representó casi el 39% del PIB pecuario y cerca del 0.8% del PIB nacional.
También dijo que la industria aportó el 63% de toda la producción pecuaria del país; “es decir, seis de cada diez kilogramos de la proteína animal que se produce en el país provienen de la avicultura, lo que refleja, no solo la capacidad productiva, también la pasión y el compromiso de miles de familias que se dedican a esta actividad a nivel nacional”, enfatizó.
Martín Martín concluyó su mensaje mencionando que la avicultura mexicana está lista para tomar uno de los primeros lugares en productividad, sanidad y competitividad, y señaló que esto es posible, gracias a la inversión que se ha tenido en las granjas en los temas de innovación tecnológica, infraestructura y bioseguridad, entre otras acciones.
Dada la importancia de este evento y por ser el pollo y el huevo de las mayores proteínas consumidas a nivel nacional e internacional, se presentaron durante el congreso una serie de conferencias magistrales, ponencias y pláticas impartidas por expertos nacionales e internacionales que abarcaron temas en granja, mercados hasta comercio exterior.
Con información y fotos propiedad de la Unión Nacional de Avicultura.
