Hermosillo, 1 de febrero de 2026. – Con una producción de 178,000 toneladas de huevo durante 2025, Sonora reafirmó su posición como uno de los principales productores del país, destacándose no solo por el volumen, sino también por los altos estándares sanitarios y de manejo en sus granjas avícolas.
De acuerdo con datos oficiales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura del Estado (SAGARHPA), este desempeño coloca a Sonora en el tercer lugar a nivel nacional en producción de huevo, solo por detrás de los tradicionales líderes Jalisco y Puebla.
Un Logro con Relevancia Nacional
Este logro tiene especial importancia considerando que México es uno de los países con mayor consumo de huevo per cápita en el mundo. La robusta producción sonorense es, por lo tanto, un pilar fundamental para abastecer tanto el mercado local como contribuir de manera significativa al mercado nacional, asegurando la disponibilidad de este alimento básico para las familias mexicanas.
Tecnología y Sanidad: Las Claves del Éxito
El sector avícola de Sonora ha basado su crecimiento y consolidación en el continuo fortalecimiento de sus estándares. La implementación de tecnología, la búsqueda de mayor eficiencia y, sobre todo, el riguroso cumplimiento de protocolos sanitarios, son los factores que han permitido mantener la alta calidad del producto y la competitividad del estado tanto en el mercado nacional como en las aspiraciones de internacionalización.
La SAGARHPA ha sido clara en su mensaje: “Sonora se consolida como uno de los productores de huevo más importantes del país”, un reconocimiento que respalda el trabajo y la inversión de toda la cadena productiva estatal.
