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Huevo y seguridad alimentaria

La producción de huevos, el primer eslabón de la cadena, es clave para su seguridad. En los últimos años ha mejorado mucho la sanidad de las gallinas ponedoras en las granjas

Mejorando producción de huevo comercial a través del peso de la...

El peso corporal de las pollas en etapa de levante determina la madurez sexual y su desempeño zootécnico en producción. La salud intestinal es crítica en el logro del peso vivo esperado

Descripción general de algunos factores de la oferta de huevo en...

El huevo es un bien de consumo perecedero de alto valor nutritivo por su contenido en proteína y otros nutrientes. Se consume de forma amplia como alimento principal y como complemento de otros platillos

Importancia de la avicultura productora de huevo

La Avicultura productora de huevo de México, participó en el 2012 con 3.8% de la producción mundial