- Al bienestar animal y a la sostenibilidad.
El equipo de Alltech Serdán celebra 3 décadas marcando la diferencia en esta comunidad mexicana.
Información de Alltech Serdán.
Alltech, compañía global líder en salud y nutrición animal, celebró los 30 años de operaciones de su planta de producción de la ciudad mexicana de Serdán; en una ceremonia realizada el martes 15 de agosto, que contó con la presencia del Dr. Mark Lyons (presidente y CEO de la compañía), funcionarios locales y miembros del equipo de la empresa.
Hace 30 años, las investigaciones de Alltech sobre los beneficios del extracto de la Yucca schidigera para la salud, el desempeño y el bienestar animal abrió el camino para que la compañía estableciera una procesadora de este componente en la ciudad de Serdán. El lugar fue elegido por su clima semidesértico, donde la planta de la yuca crece de forma natural. Serdán está ubicada a 190 kilómetros al sureste de la Ciudad de México y cuenta con acceso a uno de los puertos más importantes del país: Veracruz; desde donde se exporta 2 de las más destacadas tecnologías de la empresa: De-Odorase® y Allzyme SFF®.
Esta instalación de Alltech en la ciudad de Serdán ha significado para la compañía impulsar su capacidad operativa para ofrecer nuevas soluciones nutricionales que optimizan tanto la salud animal como la eficiencia en la producción. No obstante, los frutos de la colaboración entre la compañía y la comunidad han resultado aún más notables.
“Desde un inicio, hace 30 años, la colaboración entre nuestra empresa y la comunidad ha sido destacable. Por lo que Alltech Serdán se ha convertido en un modelo de relaciones comunitarias a nivel mundial para nuestra compañía”, remarcó el Dr. Mark Lyons. “Y hoy les mostramos a los miembros de nuestro equipo global (de las 350 comunidades donde operamos) que pueden ‘marcar la diferencia’ -como nos enseñó el Dr. Pearse Lyons (fundador de esta empresa)- siguiendo el ejemplo de Serdán”.
Alltech y los residentes de Serdán han trabajado juntos en numerosos proyectos de participación comunitaria que apoyan a familias de pocos recursos y poblaciones vulnerables. Esta colaboración comenzó con el patrocinio al orfanato local ‘Casa Hogar’ y se ha diversificado a 23 proyectos en curso (entre los que destacan el apoyo a escuelas, centros de salud, orfanatos, etc.).
“Marcar la diferencia”: Un principio fundacional de Alltech
“El Dr. Pearse Lyons viajaba por el mundo y siempre llamaba en cualquier momento para preguntar cómo iba todo en la planta de producción”, señaló Paul Kilgallen (director de plantas de fermentación en América Latina). “En todas las llamadas del Dr. Lyons siempre preguntaba qué estamos haciendo por la comunidad y cómo iban los proyectos sociales”.
Alltech Serdán ha recibido numerosos reconocimientos por su participación comunitaria. Por ejemplo, en los últimos 5 años ha sido honrada con el sello de Empresa Socialmente Responsable, un premio que reconoce el compromiso social de la empresa y la aplicación constante de prácticas comerciales responsables con proveedores, clientes y trabajadores.
“Alltech se enorgullece de la planta de producción de Serdán y de los 30 años de su impacto positivo en la comunidad”, añadió el Dr. Mark Lyons. “Una visita a los miembros de nuestro equipo de esta ciudad siempre me recuerda cómo podemos influir significativamente cuando trabajamos en conjunto”.
Optimizar el poder de la yuca y de la fermentación en estado sólido
Desde la década de 1990, las investigaciones de Alltech sobre la Yucca schidigera habían demostrado que los glicocomponentes que contiene reducen significativamente las emisiones de amoníaco de la industria pecuaria. Por lo que la compañía diseñó De-Odorase, una solución elaborada a partir de un extracto de la planta de la yuca que ayuda a reducir los niveles de los gases perjudiciales de los residuos de origen animal. Cuando las operaciones de Alltech Serdán comenzaron en 1993, la instalación tenía la capacidad de procesar 40 toneladas de yuca al mes. Actualmente, esta cifra ha crecido 10 veces.
Años más tarde, en el 2000, gracias a un proyecto liderado por Paul Kilgallen y el Dr. Mark Lyons, Alltech Serdán fue la primera planta de producción de la compañía en ser elegida para llevar a cabo el proceso de fermentación en estado sólido para producir Allzyme SSF. Este complejo enzimático natural, que maximiza la liberación de nutrientes del alimento balanceado, permite a los productores agropecuarios reducir el costo de sus dietas al flexibilizar sus formulaciones.
Protegiendo los recursos del planeta
El compromiso de Alltech Serdán con la sostenibilidad se alinea con el propósito de la compañía de Trabajar juntos por un Planeta de Abundancia, el cual empieza localmente con la replantación de la Yucca schidigera: por cada planta de yuca que es extraída para producir sus soluciones nutricionales, la compañía siembra 3 con las plántulas del vivero de la instalación (hasta la fecha se han cultivado más de 200 mil plántulas).
Además, en 2022 Alltech inauguró en Serdán su primer proyecto global de energía renovable: un sistema de energía solar fotovoltaica que cubre el 46% de los requerimientos energéticos de sus operaciones. Con este nuevo sistema se logró un ahorro de energía del 22% en el primer año y una disminución de 650 toneladas de emisiones de CO₂-eq (esta reducción equivale a 11 mil plantas de yuca creciendo durante 10 años).
La instalación de Alltech Serdán también pasó del uso de gas licuado de petróleo a gas natural comprimido, lo que reduce sus emisiones anuales de CO₂ en un 17%. Asimismo, la implementación de un economizador para calderas de vapor le permite reducir 240 toneladas de CO₂ al año.
El aniversario de los 30 años de Alltech Serdán refuerza el compromiso de la compañía -a nivel global- de buscar el éxito de los productores locales, promover el bienestar animal y tener un impacto positivo en las comunidades en las que está presente.
Para más información sobre Alltech, visite alltech.com/es-mx.
