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Al inaugurar la Expo Agroalimentaria Guanajuato 2023, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, afirmó que el recurso agua, que presenta situaciones de escasez en diversas regiones del país, sigue siendo un factor que marca la necesidad de cambiar las prácticas agrícolas y avanzar hacia una agricultura sustentable que responda a los retos del cambio climático
“Debemos ser cada vez más eficientes y, sobre todo, conscientes con el uso del agua para el sector agroalimentario, porque es tarea de todos seguir preparándonos, ya que el futuro de la agricultura es cada vez más difícil de predecir, ante la ocurrencia de factores múltiples y complejos”, anotó.
El funcionario federal llamó a conjuntar una gran alianza en favor de la sostenibilidad del sector, con el cuidado de los recursos agua y suelo, y mediante un trabajo conjunto y coordinado, escalar los retos del presente, con una visión de futuro.
“Veo con mucho optimismo que, trabajando unidos, tendremos una agricultura integrada nacionalmente, capaz de garantizar la seguridad alimentaria de nuestra sociedad y que responda a los desafíos del cambio climático, que este año registró por un lado episodios de sequía y, por otro, fuertes lluvias e inundaciones”, añadió.
Ante ello, convocó a los productores, a la agroindustria y al resto de los integrantes del sector, a seguir adoptando buenas prácticas agrícolas en sus actividades y cuidar los recursos agua, suelo y agrobiodiversidad, pues son la base sin la cual no habrá la agricultura del mañana.
Precisó que la Secretaría ha puesto énfasis en el cuidado de los suelos, a través de la Estrategia Nacional de Suelo para la Agricultura Sostenible (ENASAS), con la cual México se convirtió en precursor de una política integral que vela por el cuidado de este recurso y contribuye a garantizar la sostenibilidad de los servicios ecosistémicos que prestan.
Dijo que, con la colaboración de la academia, especialistas y actores del sector, se aplican los programas Doctores de los Suelos y Nacional de Capacitación en Nutrición Vegetal y Conservación de la Fertilidad del Suelo, y se lanzó la Estrategia Nacional para la Conservación y Uso Sustentable de los Polinizadores (ENCUSP).
Además, se puso en marcha el Plan Estratégico de Cambio Climático del Sector Agroalimentario (PLECCA), cuyo objetivo es alcanzar un sistema agroalimentario productivo, justo, diverso, incluyente, sustentable, bajo en emisión de gases de efecto invernadero y resiliente a los efectos del cambio climático, apuntó el secretario Villalobos Arámbula.
“Trabajamos para lograr la sostenibilidad de los recursos y del sector e incrementar la productividad para asegurar la alimentación de las generaciones futuras, pero aplicando buenas prácticas agrícolas, pecuarias y pesqueras desde ahora”, afirmó.
El secretario resaltó que actualmente, el sector agroalimentario consolida su competitividad y capacidad exportadora, basada en el esfuerzo, eficiencia e innovación de las cadenas productivas y el reconocimiento internacional de la sanidad e inocuidad vegetal y animal, sustentadas por los bienes públicos sectorizados.
Señaló que, para mantener y mejorar esta posición, se debe aplicar la tecnología apropiada, mediante la innovación, el conocimiento científico y su transferencia, incorporando a todo tipo de productores en este desarrollo y, éste es casualmente, el mayor aporte de este evento.
El gobernador de Guanajuato, Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, informó que, a través de un acuerdo con el secretario Villalobos Arámbula, se determinó establecer una extensión del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMyT) en Guanajuato.
Con esta instalación se generará un clúster de investigación, tecnología y desarrollo en la agricultura, en beneficio de la sostenibilidad, productividad y mejoramiento de maíz, trigo y otros granos básicos importantes para la seguridad alimentaria del estado y de la región.
Detalló que, para este proyecto, el gobierno del estado donará cien hectáreas de superficie ubicadas en el Parque Agro Tecnológico Xonotli y contará con una inversión de entre 40 y 60 millones de pesos.
La presidenta municipal de Irapuato, Lorena Alfaro García, destacó que Guanajuato ocupa los primeros lugares de producción agrícola y es líder exportador, sustentado en el compromiso de los productores quienes hoy apuestan a la tecnificación y adquieren mejores conocimientos para tener mayor productividad y aprovechar mejor los recursos suelo y agua.
Agregó que el sector agroalimentario es una de las vocaciones más importantes del municipio, pues su aportación al PIB estatal lo coloca en el segundo lugar de activos del estado.
Señaló que esta feria lleva una consolidación de 28 años, y hoy, en tan sólo cuatro días, se darán cita más de 120 mil personas quienes traerán beneficios directos en la economía del estado, pues se concretarán importantes negocios.
La secretaria de Desarrollo Social y Humano de Guanajuato, Libia Denisse García Muñoz Ledo, destacó que el evento permitirá construir alianzas para trabajar coordinadamente con productores, compradores internacionales y gobierno, creando los mejores entornos para el sector rural.
Expuso que el sector agroalimentario es fundamental para el desarrollo de la entidad, por lo que se busca avanzar en la ruta de la innovación y la competitividad fortaleciendo la capacitación y las relaciones institucionales entre el gobierno y agricultores.
El evento también contó con la presencia del presidente del Patronato para el Desarrollo Agropecuario de Guanajuato, Piero Zarattini Aceves, y del consejero de la misma instancia, Piero Zarattini Dórigo.
