Contexto General
El fenómeno de El Niño que se desarrolla en 2026 representa una amenaza de gran magnitud para el sector pecuario a nivel regional, especialmente en Perú y el Cono Sur. La combinación de El Niño Costero (activo desde marzo) y El Niño Global (desde junio) ha generado un calentamiento oceánico sin precedentes, con impactos diferenciados pero severos en la avicultura, la pesca y la ganadería.
Impacto en la Avicultura Peruana
La industria avícola peruana, concentrada en la franja costera desde el norte hasta la región de Ica, enfrenta uno de sus mayores desafíos. Las temperaturas inusualmente altas previstas para la primavera y el inicio del verano romperán la zona de confort térmico de las aves, induciendo un estado de estrés por calor que deprime el sistema inmunitario, compromete la ganancia de peso y eleva el índice de conversión alimenticia. Adicionalmente, la humedad extrema saturará las camas de los galpones, incrementando las concentraciones de amoníaco y dañando el tracto respiratorio de las aves.
Impacto en la Pesca y Acuacultura Peruana
El calentamiento del mar ha alterado las condiciones oceanográficas, impactando gravemente la pesca de anchoveta. La primera temporada de pesca en la zona centro-norte fue suspendida en mayo de 2026, con una caída del 80% en los desembarques: solo se han descargado 471,000 toneladas, frente a las 2.3 millones del mismo periodo del año anterior, lo que representa apenas el 25% de la cuota prevista de 1.9 millones de toneladas para 2026. Esta situación es comparable al histórico fenómeno El Niño de 1997-1998, considerado uno de los peores para la pesca peruana.
Impacto en la Ganadería del Cono Sur
En Uruguay, el fenómeno presenta un panorama mixto. Mientras la agricultura enfrenta inestabilidad, para la ganadería de carne, El Niño es altamente favorable debido al incremento de las precipitaciones que mejora la disponibilidad de forraje. La Organización Meteorológica Mundial (OMM) indica una probabilidad del 80% de que el evento se mantenga durante junio-agosto de 2026. El pico de intensidad se espera entre noviembre y diciembre de 2026, con lluvias torrenciales y alteraciones climáticas extremas.
Referencias
- Actualidad Avipecuaria. (25 de junio de 2026). El Perú en la tormenta perfecta 2026: La sincronización de El Niño y la alerta roja avícola. https://actualidadavipecuaria.com
- Aquafeed Magazine. (16 de julio de 2026). Preparándose para el impacto de El Niño en la acuicultura. https://es.aquafeed.com
- BBC News Mundo. (11 de junio de 2026). Los científicos dicen que el fenómeno de El Niño ya está aquí y será intenso. https://www.bbc.com
- El Observador (Uruguay). (14 de julio de 2026). A dos meses de la llegada de El Niño, la lista de oportunidades y amenazas para el agro. https://www.elobservador.com.uy
- Organización Meteorológica Mundial (OMM). (julio de 2026). El Niño / La Niña – Actualización. https://wmo.int
