Etiqueta: Industria Avicola
Retos nutricionales en sistemas de producción de huevo para plato libre...
A nivel mundial, la producción de huevos para plato se lleva a cabo principalmente en jaulas. Este sistema presenta múltiples ventajas para la industria
Los 10 factores importantes de cómo producir alimentos de calidad
El Alimento es uno de los factores más importantes en el costo de producción y puede ser 60 a 80% costo total de producir una libra de carne o una docena de huevo.
Tendencias en avicultura
Hace tiempo se viene hablando de que el consumidor busca alimentos, libres de antibióticos, con mejor alimentación y que las aves sean libres de pastoreo. Ahora varias empresas europeas apuestan por este tipo de producción libre.
Determinación de la disponibilidad del fósforo en aves
El fósforo (P) es un nutriente esencial como ha sido demostrado desde hace varias décadas, tomando en cuenta a la energía, representa al tercer componente más caro de una fórmula.
Parámetros productivos en la avicultura.
Los parámetros productivos tienen una importancia crucial en toda explotación pecuaria ya que sin ellos es difícil saber si el manejo es adecuado o no, y en consecuencia no se puede tomar las decisiones correctas
La insensibilización del pollo de engorda en el procesamiento de pollo.II
En una primera parte de este artículo, vimos la importancia que tiene en el sacrificio la insensibilización del pollo, ya que es una operación donde se busca lograr una inconsciencia en el pollo antes de la operación de desangrado por medio de una descarga eléctrica
Butirato sódico en aves: Un paso adelante en la protección y...
El butirato también estimula la expresión de proteínas que refuerzan la unión entre enterocitos lo que reduce la permeabilidad intestinal, asimismo promueve la producción de péptidos de defensa del huésped
Puntos críticos en la administración avícola.
Los problemas mecánicos de la incubadora causan deshidratación y deficiencias en el ombligo. Todo esto impide que los pollitos tengan un inicio adecuado para lograr un rendimiento óptimo.
Nutrición de la pollita de reemplazo
Actualmente nos encontramos en una época donde se han destacado grandes avances genéticos en cuanto a producción animal se refiere
Ayuno, captura, ahogo y transporte a la planta
El reto diario de la industria del pollo de engorde es la producción gradual de mayor cantidad de kilos por metro cuadrado en los galpones. Meta que la están logrando a pasos agigantados afortunadamente para atender la cada vez mayor demanda de la proteína animal más económica en el mundo.
