Información de Tribuna Avícola.
Las hostilidades en el Medio Oriente están desencadenando una reacción en cadena de interrupciones en el suministro y presiones en los costos que podrían disparar los gastos de producción y, en última instancia, los precios de los alimentos en el Reino Unido, advirtió el Consejo Avícola Británico (BPC, por sus siglas en inglés), organismo que representa a los productores de pollo de engorda.
Lamentablemente, los problemas descritos por el organismo se están replicando, en distintos niveles, en los mercados de todo el mundo.
Si bien la atención suele centrarse en el petróleo y el gas, el BPC señala que el cierre efectivo del Estrecho de Ormuz también ha interrumpido el flujo de otros insumos clave. Entre ellos se encuentran los fertilizantes y componentes esenciales para el alimento balanceado, lo que genera impactos indirectos que están ejerciendo una presión significativa sobre el sector avícola.
La inflación en los precios de la energía y el combustible elevará los costos en cada eslabón de la cadena de suministro. Una vulnerabilidad particular es el aumento en el precio del gas licuado de petróleo (LP), utilizado para la calefacción de las casetas avícolas.
También existe una creciente incertidumbre sobre el suministro de vitaminas, minerales y aminoácidos clave.
Líderes de la industria han declarado que los proveedores de micronutrientes se muestran reacios a firmar contratos, ya que no pueden garantizar la entrega.
Otra preocupación latente es el flujo de medicamentos veterinarios.
Es evidente que, si los insumos necesarios para garantizar que las aves estén sanas y adecuadamente alimentadas son cada vez más difíciles de obtener, la oferta de carne de pollo disminuirá.
Aproximadamente un tercio del comercio mundial de fertilizantes transita por la región afectada, y la producción de nutrientes depende en gran medida del gas natural. Las interrupciones en la producción y el suministro han impulsado los precios de los fertilizantes al alza, lo que se espera incremente los costos del alimento balanceado, el cual ya representa la mayor parte de los costos de producción avícola.
Fuente: WattAgNet
