Redacción BM Editores.
De acuerdo con un estudio del Grupo Consultor de Mercados Agropecuarios (GCMA), los mexicanos consumen más carne importada, esto debido al incremento que han tenido, tanto en volumen como en valor las compras del exterior.
Al análisis refiere que de enero a agosto de este año las importaciones de las tres carnes más importantes, res, pollo y cerdo aumentaron 7.4 por ciento en volumen, al sumar 1,802 toneladas y un alza de 9.3 por ciento en valor al llegar a 3,841 millones de dólares.
En lo referente a la carne de pollo las importaciones tocaron una cifra récord con 647 mil toneladas, un alza de 11.2% aprovechando un descenso de 17.7% en el precio.
