Redacción BM Editores.
El Lic. José Luis Munguía Jiménez y el C.P. Genaro Bernal Cruz, presidente y director general del Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y de la Nutrición Animal (CONAFAB), respectivamente, ofrecieron una conferencia de prensa el 27 de agosto en su sede de la Ciudad de México, para dar a conocer las perspectivas 2025 sobre el mercado mexicano de alimento balanceado para animales.
Durante la presentación del anuario: “La industria alimentaria de México 2025”, el C. P. Bernal Cruz señaló que México es el 5º productor mundial de alimentos balanceados; ocupando China el primer lugar con 315.03 millones de toneladas; Estados Unidos, 269.62 millones de toneladas; Brasil 86.64 millones de toneladas; India, 55.24 millones de toneladas y México 41.07 millones de toneladas.
Otros países importantes en esta materia son: Rusia con 38.48 millones de toneladas; España 35.97 millones de toneladas; Vietnam 25.85 millones de toneladas; Turquía 24.50 millones de toneladas; Japón 24.30 millones de toneladas, y otros países 479.74 millones de toneladas.
Bernal Cruz explicó que la producción de alimentos balanceados por especie en el mundo en el 2024, fueron el pollo de engorda con 385 millones de toneladas; cerdo 369 millones de toneladas; gallina de postura 173; bovinos leche 166 millones de toneladas; bovinos carne 134 millones de toneladas; acuacultura 53 millones de toneladas; mascotas 38 millones de toneladas y otras especies 78 millones de toneladas.
Por otro lado, dijo que, en América Latina, México ocupa la tercera posición en producción de alimentos balanceados con 41.07 millones de toneladas; el primer lugar lo tiene Estados Unidos con 269.62 millones de toneladas y Brasil el segundo con 86.64 millones de toneladas.
Oros países como Canadá producen 21.24 millones de toneladas; Argentina 19.14 millones de toneladas; Colombia 11.00 millones de toneladas; Chile 6.54 millones de toneladas; Ecuador 5.97 millones de toneladas; Perú 5.86 millones de toneladas; Venezuela 2.65 millones de toneladas; Bolivia 2.34 millones de toneladas; Uruguay 1.84 millones de toneladas; Paraguay 1.72 millones de toneladas y Centroamérica y otros países 13.47 millones de toneladas.
Por otro lado, dio a conocer los indicadores económicos de la industria de alimentos balanceados en México en este 2025 y explicó que México tiene una capacidad instalada de 636 plantas dedicadas a esta actividad con una producción de 47,403 miles de toneladas, sin embargo, la producción anual es de 41,883 miles de toneladas, lo que indica que se tiene nada más una capacidad utilizada del 88.4 por ciento.
Respecto al costo de la formulación de los alimentos la inversión es de 285,041 millones de pesos, en dólares serían aproximadamente 15,556 millones de dólares; además, se generan más de 230 mil empleos directos e indirectos.
Por lo que concierne al consumo de materias primas se utilizan 41,883 miles de toneladas; de granos forrajeros son 24,055 miles de toneladas; pastas proteínicas 9,316 miles de toneladas y de otros insumos 8,511 miles de toneladas.
Después habló de la producción esperada al finalizar el 2025 y dijo que se espera un crecimiento de 800 mil toneladas, de acuerdo con sus estimaciones, lo que representa un aumento del 2 por ciento respecto al 2024.
Posteriormente habló de la producción histórica de alimentos balanceados a nivel nacional del 2021 al 2025 y dijo que en este periodo aumentó el volumen en tres millones de toneladas.
En el 2021 la producción fue de 38,853 miles de toneladas; en el 2022 de 39,517 miles de toneladas; en el 2023 de 40,340 miles de toneladas; en el 2024 de 41,069 miles de toneladas y el estimado al cierre de este año es de 41,883 miles de toneladas.
En la referente a la producción de alimentos balanceados por especies en este año es de pollo de engorda con 11,759 miles de toneladas; gallina de postura 7,944 miles de toneladas; cerdo 7,199 miles de toneladas; ganado de engorda 4,620 miles de toneladas; ganado lechero 6,580 miles de toneladas; acuacultura 419 miles de toneladas; mascotas 1,380 miles de toneladas y tras especies 1,982 miles de toneladas.
El C. P. Bernal Cruz continuó después con el tema del consumo nacional aparente de alimentos balanceados del periodo 2021-2025 y dijo que en el 2021 se tuvo una producción de 38,853 miles de toneladas, se importaron 281 miles de toneladas, se exportaron 130 miles toneladas, para un consumo de 39,005 miles de toneladas.
En el 2022 se tuvo una producción de 39,517 miles de toneladas, se importaron 283 miles de toneladas, se exportaron 135 miles toneladas, para un consumo de 39,664 miles de toneladas.
En el caso del 2023 se tuvo una producción de 40,340 miles de toneladas, se importaron 294 miles de toneladas, se exportaron 124 miles toneladas, para un consumo de 40,510 miles de toneladas.
Respecto al 2024 se tuvo una producción de 41,069 miles de toneladas, se importaron 331 miles de toneladas, se exportaron 137 miles toneladas, para un consumo de 41,263 miles de toneladas.
Finalmente, para el cierre de este año se espera una producción de 41,883 miles de toneladas, se importarán 364 miles de toneladas, se exportarán 138 miles toneladas, para un consumo de 42,109 miles de toneladas.
