Redacción BM Editores.
De enero a mayo de este año los precios internacionales de la proteína animal, elevaron el valor de sus importaciones en 38.1% y de exportaciones en 10.4%; las exportaciones de res mantienen su tendencia alcista respecto a los años previos a la pandemia, sin embargo, son menores en 9.1% respecto al mismo periodo pero de 2020. No obstante, el valor creció en 5.8%.
De acuerdo con un análisis del Grupo Consultor de Mercados Agropecuarios (GCMA), las exportaciones a Estados Unidos bajaron en 9% y al mercado Asia Pacífico descienden en 4.4%; las ventas hacia Canadá disminuyeron en 9.5%.
Por lo que se refiere a las ventas de becerros en pie, bajaron 11.7% al sumar cerca de 566 mil cabezas; el precio es mayor en 8.6% y el valor comercial bajó en 4.0%.
En lo referente a las importaciones de carne suben en 22.6% en volumen y el valor sube 31.3% a 460.8 millones de dólares; el precio de compra sube en 7.1%.
Estos porcentajes indican que la balanza comercial de bovino que incluye carne y ganado en pie, es superavitaria con 641.7 millones de dólares, pero menor al superávit de enero a mayo de 2020.
En el caso de la carne de porcino, se tuvo una exportación récord con más de 121 mil toneladas, con un alza de 1.4% en el precio el valor comercial que subió en 19.7% con 448.5 millones de dólares.
Las exportaciones a China rebasaron las 44 mil toneladas, que representa un 36.4% del volumen total exportado; el récord de importaciones de carne con 507 mil toneladas, con un alza de 21.7% en el precio, el valor comercial sube en 40.8% a 943.9 millones de dólares
Por lo que se refiere al sector avícola las exportaciones de pollo suben 15.9%, con un incremento de 8.2% en el precio, el valor comercial se eleva en 25.4%; el volumen de importaciones es menor en 8.9%, con un incremento de 53.6% en el precio, el valor comercial se incrementó en 39.9% a 403.2 millones de dólares.
