La producción porcina en México ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, convirtiéndose en una importante fuente de alimentos y generadora de empleo en el país. Sin embargo, a pesar de este progreso, la industria porcina mexicana enfrenta varios desafíos que requieren atención y soluciones efectivas. Actualmente, el sector se enfrenta a una crisis económica debido a los altos costos de producción de carne, por kilo producidos impactando directamente en el precio final y al mismo tiempo compitiendo con los bajos precios de las empresas extranjeras. Por otro lado, las epidemias, enfermedades, la inocuidad alimentaria y la sostenibilidad ambiental que se presentan en el sector representan grandes costos para nuestros productores nacionales.
Pensar en nuevas alternativas y alianzas entre productores, empresas, gobierno y actores claves es algo necesario para dicho sector, ya que éstos son aspectos cruciales tanto para la producción como para la economía local y nacional. Es necesario buscar alternativas que ayuden a los productores a ser sostenibles, bajar sus costos de producción, mermar enfermedades e impactar positivamente al medio ambiente. En la actualidad existen empresas que están preocupadas y ocupadas en ayudar a este gran sector de la población, una de éstas es Sistema.bio.
Buscamos dar soluciones de alto valor que realmente impacten a los productores porcinos, por medio de la implementación de biodigestores que dan tratamiento a los desechos orgánicos de las granjas, generando grandes beneficios en biogás y biofertilizante a corto plazo e impactando hasta por más de 20 años.
CARACTERÍSTICAS
El sistema es un reactor hermético (“biodigestor”) que recibe los desechos diarios de una granja y en el que, mediante un proceso de fermentación, el estiércol mezclado con agua produce biogás. Este gas limpio se conduce a través de tuberías a los puntos de uso dentro de la granja o del rastro; mientras que del otro extremo del sistema sale un potente fertilizante orgánico llamado biol o biofertilizante.
DURABILIDAD: El reactor está fabricado con una geomembrana de alta calidad resistente a los rayos UV, ofreciendo una larga vida útil en las condiciones rudas del campo. Las tuberías y componentes están manufacturados en PVC hidráulico y sanitario. Además, las refacciones son fáciles de conseguir.
PREFABRICADO: El sistema está conformado por un kit completo de componentes prefabricados, optimizados para su empaque, transportación y fácil instalación. El proceso de manufactura cumple con los más altos estándares de calidad.
VARIEDAD DE TAMAÑOS: La compañía ofrece una amplia variedad de tamaños. Desde 6 a 200 m3 para ajustarse a las necesidades de pequeños y medianos productores.
FÁCIL OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO: Cualquier miembro de la familia o trabajador puede realizar estas sencillas actividades diarias de mantenimiento.
MODULAR: Los reactores están diseñados para interconectarse, aumentando el volumen de tratamiento. Esto permite a Sistema.bio adaptarse a diferentes escenarios y productores para aumentar la capacidad del reactor de acuerdo a sus necesidades.
El paquete de venta incluye instalación y servicio posventa de largo plazo, un plan de pagos y una garantía del biodigestor por 10 años.
Conoce el caso de éxito de la granja “El Chaparral” en Lagos de Moreno, Jalisco.
En el año 2020, Sergio Martin Martin, gerente de producción porcina en la Agropecuaria Gran Chaparral, se encontró con la necesidad de bajar la tasa de mortandad de sus lechones y cerdas de maternidad debido a problemas de infecciones transmitidas y generadas por los desechos de los propios cerdos.
Enfermedades como diarrea epidémica porcina (DEP) e influenza, entre otras más. Sumándose a las dificultades creadas por la generación de estiércol en la granja, existía el riesgo de ser acreedores a multas por la falta de un tratamiento adecuado a sus desechos, sanciones que van desde los 80 mil hasta los millones de pesos.
Para abatir esto, Sergio empezó a buscar alternativas, en una exposición ganadera en Tepatitlán, Jalisco, encontró la solución con Sistema.bio. El primer proyecto en la granja Gran Chaparral se instaló en el sitio “Los lobos”, donde se cuenta con alrededor de 3,000 cerdos de engorda, este proyecto consta de un multirreactor 360, de 9 sistemas 40, donde se realizó una inversión de $478,449.45 y se trata alrededor del 30% de los desechos producidos.
Con los biodigestores Sistema.bio, Sergio no solo encontró la solución para disminuir la tasa de infecciones en sus animales y evitar las multas al no contaminar el medio ambiente, sino que aprovecha un biofertilizante orgánico que generan los biodigestores, se recoge pipas y se lleva a prados de pastoreo para la alimentación de ganados bovinos, donde se obtienen pastos más verdes y de mayor calidad, reduciendo costos en insumos alimenticios. Con el tratamiento que recibe el estiércol, se genera un biogás, rico en metano que utilizan los empleados del sitio, en la estufa de su comedor para cocinar sus alimentos y en el calentador de agua para la ducha e indumentaria. “Lo más importante es que no hay contaminación, lo que antes para los porcicultores era un problema, ahora es un beneficio”, Sergio Martin.
A continuación, presentamos los beneficios de la tecnología Sistema.bio en la granja “El Chaparral” en Jalisco.
SISTEMA 360
INVERSIÓN: $478,449.45 9 Biodigestores 40 metros
TRATAMIENTO DE MÁS DE 2 TONELADAS DE ESTIÉRCOL DIARIAMENTE
86.4 M3 de producción de BIOGÁS/DÍA 31,536 M3 de producción de biogás/año Sería el equivalente a 13,264 L DE GAS LP/AÑO
PRODUCCIÓN DE BioFertilizante/año: 3’087,900 L
POTENCIAL INGRESOS POR VENTA de BioFertilizante/ año: $3’087,900 ($1 mxn/litro).
Actualmente la granja Gran Chaparral, cuenta con multireactores instalados en 4 sitios, con un total de 23 sistemas 40. Con los biodigestores Sistema.bio se genera un impacto positivo en el medio ambiente, impacta directamente a la salud de los animales de la granja, se logra tener mejores condiciones en las praderas de pastoreo, ya que no solo se trata de un biofertilizante, sino de un reparador de suelos. Y adicionalmente se obtiene un biogás que apoya a los trabajadores y su bienestar dentro de cada sitio. Conviértete uno de los productores que son parte del cambio, impactando de forma positiva tanto en su economía, en el ambiente y en la salud de las personas que los rodean.
Dejamos aquí un código QR para que conozcas más sobre este caso de éxito.
Sí aún no sabes cómo puedes aprovechar el biogás que genera tu biodigestor, te dejamos algunos de los usos principales que Sistema.bio ha desarrollado para ti.
Artículo publicado en “Los Porcicultores y su Entorno Julio- Agosto 2023“