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Heriberto Hernández Cárdenas, presidente de la Organización de Porcicultores Mexicanos (OPORMEX), señaló la competencia desleal que existe entre México y su principal socio comercial, que es Estados Unidos en el tema de la industria porcina, ya que la tonelada de maíz amarillo a los productores de ese país les cuesta 4 mil 937 pesos, mientras que en México, tiene un valor de 7 mil 300 a 7 mil 800 pesos; esto aunado a la entrada de carne a México.
Señaló que por ello le preocupa el decreto de prohibir la importación y el uso de maíz transgénico en territorio nacional; además, abundó, es ilógico por una parte, tratar de prohibir el consumo de ese grano y por la otra, la entrada de carne de cerdo procedente de Estados Unidos, con cerdos alimentados con ese cereal.
El líder de los porcicultores del país participó en la Segunda Mesa de Discusión de la Economía Agrícola del Campo Mexicano, con el tema ¿Podremos dejar de importar maíz amarillo en México?, organizado por la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN).
Durante su participación explicó que el sector porcícola consume un promedio de 5 millones 530 mil toneladas, de las cuales un 80 por ciento provienen de Estados Unidos, “por ello, lo nocivo que sería este decreto para la industria porcina mexicana”, dijo.
En este sentido, propuso un programa más basado en la ciencia, con una visión a largo plazo, “porque nos pone en grave situación la importación de carne y el decreto que prohíbe la importación de uno de nuestros mayores insumos en la dieta porcicola”, aseveró.
Por otro lado, Hernández Cárdenas explicó que la industria porcina mexicana cuenta con un millón 250 mil vientres; alrededor de 19 millones de cabezas, que es lo que lo conforman; se producen un millón 410 mil toneladas de carne; se generan 360 mil empleos directos; 1.8 millones de indirectos; además 2.3 millones de familias dependen de la industria porcina mexicana.
Finalmente señaló que la industria porcina mexicana está representada al cien por ciento en OPORMEX, donde se encuentran los pequeños medianos y grandes productores; son el quinto productor a nivel nacional, excelentes exportadores; “todo esto es por lo competitivo que hemos sido en la parte de productividad; hemos logrado integrar a toda la cadena, matanza y cortes, para poder balancear a nuestra industria, con el tema de la exportación, por un lado, para poder ser competitivos en el mercado nacional, con esta importación del mercado americano”, puntualizó.
