Etiqueta: COMECARNE
Proyecto para evitar el término «carne» en etiquetas cuando no la...
En Estados Unidos aprobaron un proyecto de ley que prohibirá que los productos alimenticios de origen vegetal y los alimentos que no contienen carne de animales usen los términos “carne” o “vacuno” para describir los alimentos en las etiquetas
El COVID-19 vino a cambiar los sistemas de compras de carne
Los procesos de los embutidos, como los jamones y salchichas y explicó brevemente su elaboración, desde el masajeo de las piezas que se reciben, quitar la grasa, el cuero, el deshuese, hasta elaborar una pasta homogénea, de tal forma que permita hacer un buen cocimiento y finalmente el enfriamiento
Bajará en México el consumo de pavo en esta navidad
El consumo de pavo en esta Navidad bajará este año por el alza en los precios, advirtió Ernesto Hermosillo, presidente del Consejo Mexicano de la Carne (COMECARNE)
Foro AMEXITEC: Nuevos enfoques para el desarrollo de productos cárnicos
Durante los dos días del Foro Amexitec 2021 , científicos de gran trayectoria en diferentes líneas de investigación, impartirán conferencias o participarán en mesas de trabajo relacionadas a los productos cárnicos
Ganadería mundial cuenta con tecnología para enfrentar metano
La ganadería mundial cuenta actualmente con tecnología avanzada para hacer frente a la generación de metano (CH4) de rumiantes
No se prevé que precios altos a la carne disminuyan en...
Los precios de los productos cárnicos se han incrementado de manera considerable en los últimos meses, a consecuencia de diversos factores, y difícilmente volverán a bajar en el corto plazo
COMECARNE y SADER trabajan en modernización del sector cárnico
El sector cárnico nacional representa el 23 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) de la industria alimentaria y el 32 por ciento del PIB Agropecuario
Eligen a Ernesto Hermosillo Seyffert Presidente de COMECARNE
En el marco de la Asamblea General Ordinaria del Consejo Mexicano de la Carne 2021 (COMECARNE), fue electo presidente por los socios del organismo Ernesto Hermosillo Seyffert.
