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Presenta COMECARNE el Compendio Estadístico 2023
Dos terceras partes de la carne consumida mundialmente correspondieron a China con 30.5 por ciento, Estados Unidos 15.1 por ciento y la Unión Europea, 13 por ciento.
El papel del consumo de carne en la salud y la...
El consumo de carne y alimentos de origen animal tiene un papel fundamental en nuestro estado de salud, crecimiento y nutrición
Movilización transfronteriza de carne
Del volumen total de carne trasladado internacionalmente por semirremolque hasta septiembre de 2022, un millón 69 mil toneladas son de porcino, 528 mil de pollo, 332 de bovino, 74 mil de pavo y 5 mil corresponden a otras especies.
COMECARNE presenta su Compendio Estadístico 2023
El Compendio Estadístico del COMECARNE forma parte de ese universo y a través del conjunto de datos e indicadores que lo integran, muestra un panorama sobre la situación, cambios y tendencias del sector cárnico
Beneficios de la carne de pollo
a carne de pollo en México tiene un alto valor biológico, se produce en condiciones con un alto grado de especialización y cumple los más altos estándares de calidad
La industria de la carne y su importancia económica
La industria de la carne está formada por un conjunto de actividades de gran productividad en nuestro país, es importante reconocer y valorar a todos aquellos que la ejercen
Se recupera el consumo de carne de cerdo en China
La recuperación del mercado chino se hizo notar en sus incrementos de 34% en producción y 28% en consumo de carne de cerdo, que impulsaron el crecimiento de ambos indicadores globales
Unidades de sacrificio para la producción cárnica de México
México alcanzó 7 millones 617 mil toneladas durante 2021. Ese volumen se obtuvo de los millones de animales sacrificados en las instalaciones de mil 178 plantas
Se recupera el consumo de cárnicos en México: COMECARNE
Se experimenta ya una recuperación del consumo de productos cárnicos en México, aseguró el Consejo Mexicano de la Carne (COMECARNE), que encabeza Ernesto Hermosillo
Aumentar capacidad y eficiencia en producción: presidente de CoMeCarne
Ernesto Hermosillo Seyffert continuará un año más al frente del Consejo Mexicano de la Carne
