Etiqueta: COMECARNE
Programas sociales, alza salarial y remesas aumentan consumo de la carne...
El pollo es la carne más comida por los mexicanos, pero se ha visto que ahora han comenzado a preferir más el cerdo y hasta res
AMEXITEC y COMECARNE celebrarán 5º foro sobre tecnología de la carne
El evento reunirá a destacados investigadores de varios países, a través de conferencias, mesas de discusión en temas de sustentabilidad, producción pecuaria, calidad de carne y nutrición humana, entre otros.
Aumentó el consumo per cápita de carne de res en el...
La producción nacional en canal pasó de 2 millones 176 mil toneladas en 2022 a 2 millones 215 mil toneladas en 2023
El consumo de carnes en el mundo fue de 272.2 millones...
La movilización de carne de res y de cerdo presentaron menores flujos, aunque la de pollo observó un ligero incremento.
Impacto sustentable del empaque
A medida que el mundo evoluciona hacia economías circulares, cada vez más consumidores se acercan al caso de la carne y los mariscos con un interés creciente en los productos que cuentan con un procesamiento y envasado sostenibles
Francisco Jaraleño: nuevo presidente del Consejo Mexicano de la Carne
En su discurso destacó que por 18 años ha formado parte de la Mesa Directiva del Consejo y mencionó que durante su gestión buscará continuar trabajando en las líneas estratégicas que se han definido en el Comité Directivo
Asume Francisco Jaraleño la Presidencia del Comecarne
Desde su creación, el Comecarne representa y promueve los intereses de sus agremiados ante instancias públicas y privadas
Entrevista con Ernesto Hermosillo, presidente del COMECARNE
Uno de los ejes estratégicos de trabajo del COMECARNE es impulsar el desarrollo de proveeduría nacional
Reconocen la calidad de los productos cárnicos mexicanos en el extranjero
El control de calidad en la industria cárnica es muy importante ya que impacta directamente a la salud de la población
Calidad en la Industria Cárnica
La carne en México cumple con las normas y criterios internacionales gracias a los servicios de inspección, así como los procesos de engorda de animales, sacrificio y procesamiento de cárnicos
