La inversión en bioseguridad no es un gasto: los estudios muestran relaciones costo-beneficio de hasta 1:33 en rendimiento de carne y 1:6 en eficiencia alimenticia.
La bioseguridad es un conjunto de acciones diseñadas para proteger a las poblaciones animales contra agentes infecciosos. En la avicultura moderna, su implementación adecuada es clave para prevenir enfermedades, reducir pérdidas productivas y mantener la rentabilidad. El MVZ Sergio Álvarez Jiménez, de Sanfer Animal Health, presenta los principios y el análisis costo-beneficio de estos programas.
Principios
Pollos de engorda
Relación 1:33
Relación 1:6
1. Cadena de infección
2. Zonas de acceso
3. Perspectiva regional
4. Cumplimiento
“El nivel de bioseguridad dependerá de las características particulares de la zona productiva y del tipo de producción avícola que se trate, debe ser realista y adecuado al riesgo, buscando la rentabilidad.”
“La ejecución de un buen programa de bioseguridad, más que un gasto, es una inversión.”
Artículo firmado por el MVZ Sergio Álvarez Jiménez, de Sanfer Animal Health.
Consulta el artículo completo en la revista “Los Avicultores y su Entorno”, edición Abril Mayo 2026
