- “El Poder del Huevo Mexicano” es una plataforma de comunicación para posicionar al huevo como proteína estratégica del país, y revalorizará la importancia que tiene este alimento para todos los mexicanos. Esta plataforma romperá paradigmas: es disruptiva, innovadora y creativa.
- México es el principal consumidor de huevo en el mundo con 410 piezas por persona anualmente.
Con información de la UNA.
La Unión Nacional de Avicultores (UNA), presentó “El Poder del Huevo Mexicano”, una plataforma de comunicación que busca posicionar al huevo como la proteína estratégica de México mostrando su valor nutricional, calidad y frescura de la producción nacional. La reunión se realizó el 25 de agosto de 2026 en un hotel de la Ciudad de México.
Ezequiel Casillas Padilla, vicepresidente de Huevo de la UNA señaló que, “El Poder del Huevo Mexicano” revalorizará la importancia que tiene este alimento para todos los mexicanos, mostrando el papel que ha jugado a lo largo de la historia y que ha impulsado el desarrollo y crecimiento de nuestro país.
La plataforma “El Poder del Huevo Mexicano” es disruptiva, innovadora y creativa. Romperá paradigmas y generará un movimiento entre los consumidores, quienes a través de la información real, seria y científicamente comprobada, se darán cuenta del poder que tiene el huevo como un alimento de alta calidad.
México es el mayor consumidor per cápita de huevo a nivel mundial, con 24.9 kg, lo que significa que cada mexicano consume 410 huevos anualmente, no obstante, lo anterior, aún existe información errónea sobre el huevo y sus beneficios para la salud. Es por ello que la plataforma de comunicación con vigencia de 10 años se desarrollará en tres fases:
- Fase 1 · Reconocimiento: posicionar al huevo como la proteína estratégica de México, comunicando su valor nutricional y la calidad de la producción nacional.
- Fase 2 · Comprensión: se profundizará en sus beneficios para transformar la percepción del consumidor.
- Fase 3 · Apropiarse: lograr que el huevo se incorpore de manera consciente en los hábitos alimenticios de las familias mexicanas.
La campaña iniciará su primera fase con las siguientes prioridades: reposicionará al huevo como una proteína completa y accesible; comunicará la seguridad, calidad y orgullo de la producción avícola mexicana.
Es oportuno mencionar que la información emitida a través de la plataforma “El Poder del Huevo Mexicano”, contará con el apoyo del Instituto Nacional Avícola, organismo especializado y multidisciplinario en la difusión de información y análisis de los alimentos avícolas siempre con sustento científico.
La plataforma de comunicación tendrá presencia en medios digitales (Instagram, Facebook, TikTok y YouTube) y medios exteriores a lo largo de la República Mexicana. A este esfuerzo se han sumado los productores nacionales de huevo, junto con empresas integrantes de la cadena de valor del sector.
“Revalorizar al huevo significa, ante todo, reconocerlo por lo que realmente aporta a las familias mexicanas: como una proteína de alta calidad, accesible y presente en la mesa de todos los hogares del país, sin importar la región”, indicó Casillas Padilla. Y añadió que se trata de un alimento 100% democrático, ya que es consumido por las personas de todos los niveles sociales y económicos, además nutre desde la infancia hasta la edad adulta, fortalece el desarrollo físico y mental, y durante generaciones ha acompañado el esfuerzo diario de millones de mexicanos.
De acuerdo con el vicepresidente de Huevo de la UNA, “El Poder del Huevo Mexicano” recordará al país que detrás de cada huevo, hay una cadena de trabajo, dedicación y orgullo nacional. “Como lo plantea el concepto central de la campaña, a México no lo mueve el privilegio, lo mueve su gente, y a esa gente la mueve su fuerza. El huevo es, en ese sentido, mucho más que un alimento cotidiano: es el motor silencioso que impulsa a quienes construyen, estudian, trabajan y sacan adelante a sus familias todos los días”, concluyó.
Numeralia del huevo en México
- Producción 2025: 3.23 millones de toneladas de huevo, con un crecimiento acumulado de 30.6% entre 2010 y 2025.
- Consumo per cápita 2025: 24.9 kg de huevo por persona al año (410 huevos por persona).
- Principales estados productores (2025): Jalisco (55.5%), Puebla (13.5%), Sonora (6.6%), Yucatán (5.8%) y La Laguna (4.9%).
- Lugar de México a nivel mundial: 1er lugar como consumidor de huevo fresco y 4° lugar como productor de huevo.
- Empleos generados 2025: 616,567 empleos totales (88,081 directos y 528,486 indirectos).
● Valor de la producción 2025: $99,852 millones de pesos; el huevo representa 28.3% de la producción pecuaria nacional.
