Dr. Aldo Rossi, VP,
Innovation & Technical Services
Las estimaciones del costo mundial de la coccidiosis en las aves de corral varían mucho, pero la mayoría sitúan la cifra en decenas de miles de millones de dólares estadounidenses. La coccidiosis se caracteriza por síntomas como diarrea, lesiones intestinales, morbilidad y mortalidad, junto con una disminución en la ganancia de peso y de la eficacia alimentaria. El daño intestinal causado por la enfermedad puede dar lugar a problemas secundarios como: Enteritis necrótica, que se ha hecho más frecuente a medida que los productores avícolas reducen el uso de antibióticos.
La mayoría de las pérdidas se deben a una menor producción ocasionadas por coccidiosis subclínica. La ausencia de enfermedades enfatiza la importancia de la vigilancia y de los sistemas de gestión proactivos. Para combatir el impacto de la coccidiosis en las aves de corral, los productores recurren a una serie de métodos, cada uno de los cuales ofrece ventajas únicas y presenta limitaciones específicas. Los métodos de control tradicionales incluyen el uso de vacunas, ionóforos y coccidostatos químicos. Sin embargo, a lo largo de los años se han desarrollado alternativas naturales para controlar la coccidiosis, como el uso de compuestos fitogénicos.
“A pesar de que Jhonson (1927) enuncio algunos de los principios básicos implicados en el control de la coccidiosis hace más de 30 años, esta enfermedad todavía ocupa el primer lugar entre los diagnósticos de los laboratorios patológicos“.
A. S Rosenwald, Poultry Disease Control in California Poultry Science, 1949.
Una alternativa natural sostenible Phylox® (disponible a través de Amlan International en determinados mercados internacionales), un aditivo natural para el alimento que contiene una mezcla selecta de fitoquímicos bioactivos, su desarrollo ha sido evaluado en pollos de engorde que han fueron desafiados con múltiples especies de Eimeria. Phylox® está diseñado para interrumpir el ciclo vital de la Eimeria en varios puntos clave, evitando daños al huésped y reduciendo el riesgo de que aumente la resistencia. Actúa comprometiendo la membrana celular de los esporozoítos, inhibiendo la esporulación de ooquistes, mejora la inmunidad anticoccidial y aporta energía esencial a las células intestinales.
Al dirigirse a las tres fases del ciclo vital de las coccidias, Phylox® ayuda a proteger la integridad intestinal y favorece la salud general de las aves. Las investigaciones demuestran que Phylox® disminuye los efectos de la coccidiosis en la salud intestinal y mejora el rendimiento de las aves. Se realizaron dos experimentos de 28 días cada uno para evaluar los efectos en pollos de engorde jóvenes durante desafío con Eimeria. En ambos estudios se utilizaron inóculos multiespecífico de coccidia que incluyó la administración de una dosis oral por ave de E. maxima (50.000 ooquistes), E. acervulina (100.000 ooquistes) y E. tenella (75.000 ooquistes el día 14 del experimento.
Seis días después del desafío, se sacrificaron cinco aves por corral (ocho corrales por tratamiento) con el objetivo de inspeccionar los intestinos en busca de lesiones coccidiales. Se utilizó el método de puntuación de Johnson y Reid (1970) para evaluar la gravedad de las lesiones intestinales causadas por la coccidiosis, con una puntuación de 0 (sin lesiones visibles) a 4 (lesiones graves y generalizadas). En el primer estudio, que evaluó el efecto de Phylox® en pollos de engorde desafiados y no desafiados, no se utilizó ninguna vacuna ni medicación contra la coccidiosis. El segundo estudio se realizó para comparar Phylox® con los fármacos utilizados actualmente para controlar la coccidiosis en el campo.
La suplementación con Phylox® en el alimento mejoró la salud intestinal de los pollos de engorde desafiados con múltiples especies de Eimeria. Esto se evidenció por la menor puntuación de las lesiones por coccidia en las aves alimentadas con Phylox® en comparación con las aves desafiadas no tratadas (Estudio 1), con puntuaciones que disminuyeron de 2,43 a 1,85. Se espera que, puntuaciones de lesiones más bajas, indiquen una mejor salud intestinal, y se traduzcan en una mayor eficiencia alimentaria. La inclusión en el alimento con Phylox® en las aves desafiadas con múltiples especies de Eimeria mejoró la conversión alimenticia, durante el desafío y posterior al periodo del desafío. Además, no se observaron efectos negativos en las aves no desafiadas alimentadas con Phylox®.
En el segundo estudio, la suplementación en el alimento con Phylox®, salinomicina o Nicarbazina se observó una reducción similar en la puntuación de las lesiones en comparación con las aves desafiadas, pero no tratadas. Estos resultados en la salud intestinal condujeron a una mejora en los índices de conversión alimenticia en todos los tratamientos. En cada uno de los tratamientos contra la coccidiosis se obtuvieron resultados similares, observándose una mejora de la conversión alimenticia durante el periodo posterior al desafío como durante todo el periodo experimental. Esta investigación demuestra que la adición con Phylox® en el alimento en pollos de engorde desafiados por Eimeria mitigó los efectos de la coccidiosis, con resultados comparables a los de los tratamientos utilizados habitualmente.
Función inmunitaria
El intestino de cualquier animal se enfrenta a retos constantes. Los pollos de engorde ingieren continuamente bacterias, parásitos, toxinas y otras sustancias nocivas junto con el alimento y el agua. La pared intestinal actúa como una barrera crucial, impidiendo que estos patógenos entren en el organismo. Debido a que, la mayor parte del tejido inmunitario de un pollo se localiza en el tracto gastrointestinal. En un tercer experimento se examinó los efectos de los coccidios y Phylox® sobre la inmunidad y la microbiota intestinal. La investigación demostró que Phylox® ayudaba a preservar la homeostasis inmunitaria potenciando la respuesta inmunitaria anticoccidial durante el desafío con coccidias.
En concreto, Phylox® preservó la función de la inmunidad de las mucosas promoviendo un subconjunto de células T auxiliares no diferenciadas (CD8-CD28+). Esto ayuda a garantizar una respuesta competente de las células T ante la presencia de patógenos, como en los desafíos por Eimeria utilizados en este experimento. Además, Phylox® redujo la expresión ascendente de la IL-10 cecal asociada al desafío por Eimeria. La IL-10 es una citocina antiinflamatoria con potentes efectos inmunosupresores. Los parásitos intracelulares como los coccidios pueden utilizar las propiedades inmunosupresoras de la IL-10 para ayudarles a sobrevivir en un entorno hostil. Cuando los coccidios provocan un aumento de la IL-10 durante un desafío, como se vio en este experimento, se produce una disminución de la respuesta inmunitaria justo cuando el animal necesita la respuesta inmunitaria para ayudar a combatir la enfermedad. Los pollos de engorde alimentados con Phylox® mostraron una supresión.
Resumen
Para mitigar las pérdidas asociadas a la coccidiosis en las aves de corral, son esenciales soluciones innovadoras que complementen las vacunas y fármacos existentes. Los productores necesitan alternativas nuevas y aceptadas por los consumidores para gestionar eficazmente la coccidiosis en sus granjas. Phylox® es un valioso complemento de las herramientas disponibles, que ayuda a afrontar este reto persistente y favorece la salud y la productividad de las aves de corral. Para saber más sobre Phylox®, o para iniciar un ensayo de campo, ponte en contacto con tu representante local de Amlan at amlan.com.
Artículo publicado en “Los Avicultores y su Entorno Abril Mayo 2025“
