Etiqueta: Bienestar Animal
La etología aplicada en el bienestar y productividad del cerdo en...
En materia de bienestar animal, no se debe desdeñar la presión del público; así por ejemplo, en EEUU el uso de jaulas de gestación está prohibido en tres estados: Florida, Arizona y California (Videras, 2006)
La insensibilización del pollo de engorda en el procesamiento
La insensibilización del pollo es una operación donde se busca lograr una inconsciencia en el ave antes de la operación de desangrado por medio de una descarga eléctrica
Factores de manejo asociados a carne en bovinos en clima desértico
La condición de carne oscura, firme y seca (DFD, por sus siglas en inglés), es producto principalmente del estrés ante-mortem en el animal. Por el estrés, las reservas de glucógeno en el músculo se minimizan al momento del sacrificio, que inicia la glucólisis anaerobia
Mordida de cola: Aspectos prácticos
Los cerdos son animales neófilos, es decir tienen una afinidad por lo nuevo, se dedican a explorar su ambiente, especialmente a los objetos situados a ras del suelo, que exploran oliéndolos, mordisqueándolos y algunas veces, hozándolos en búsqueda de alimento
Agua: ¿Sabe Usted lo que están bebiendo sus aves?
El agua es el aporte nutriente número uno para la producción de una parvada, sin embargo, la necesidad de calidad óptima puede ser pasada por alto
Control de las consecuencias del estrés en lechones para mejorar el...
El impacto del estrés no siempre es visible para los productores, especialmente cuando éste no se presenta a una escala celular o metabólica.
Relación de bienestar con calidad y productividad.
Uno de los objetivos que persigue o debe perseguir una explotación lechera es que la leche sea producida por vacas sanas y en un ambiente favorable, sin embargo, es necesario precisar lo que se entiende por vaca sana.
Crianza de becerros en el trópico mexicano
La región tropical mexicana es la de mayor potencial para mantener los hatos de cría bovina del país y para contribuir a la nutrición de las comunidades más pobres y aisladas con la producción local de leche y carne
Fisiología del dolor y el bienestar en animales de granja.
Durante los últimos años, la atención prestada hacia la posibilidad de que los animales de producción puedan percibir dolor ha aumentado mundialmente, principalmente por el incremento gradual en la sensibilidad de los consumidores hacia el bienestar de los animales
El bienestar animal en la producción porcina
Para todos los animales y en especial para aquellos cuyo destino será servir de fuente de alimentos al hombre, se intensifica el compromiso ético de brindarles a lo largo de su vida productiva las mejores condiciones posibles de hábitat
